Creveții în stil Singapore în ardei negru ar trebui să fie fierți chiar înainte de servire. Cel mai important lucru dintr-o rețetă este să pregătiți din timp toate ingredientele necesare, astfel încât să puteți acționa foarte repede mai târziu. Nu gătiți multe gustări - chiar și după câteva ore în frigider, își va pierde gustul interesant exotic.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 12 creveți;
- - 100 ml apă;
- - 50 g unt;
- - un cățel de usturoi;
- - 2 linguri. linguri de sos de stridii;
- - 1 lingură. o lingură de sos de pește;
- - 1 ardei iute;
- - 2 tulpini proaspete de coriandru;
- - condiment negru, zahăr din trestie, ghimbir, ceapă verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți creveții, dezlipiți-i, îndepărtați intestinele. Puteți lăsa cozile de cal - acestea vor decora gustarea terminată.
Pasul 2
Se încălzește untul într-o tigaie, se prăjește usturoiul tocat, ceapa, ghimbirul.
Pasul 3
De îndată ce simțiți o aromă puternică, adăugați ardei zdrobiți și creveți, gătiți timp de 2 minute la foc mare.
Pasul 4
Adăugați chilli în tigaie, adăugați zahăr din trestie, apă și sos de pește, gătiți timp de trei minute.
Pasul 5
Așezați creveții pregătiți cu sos într-un castron adânc, garniți cu frunze de coriandru. Serviți imediat, nu așteptați ca aperitivul să se răcească.
