Acest fel de mâncare este moderat picant, foarte aromat. Felul de mâncare arată apetisant și tentant doar prin aspectul său. Ardeii fierbinți și dulci vor adăuga un nou gust picant cartofilor și, datorită sosului de soia, felul de mâncare devine mult mai aromat.
Este necesar
- - 4 cartofi tineri;
- - 1 ardei gras;
- - 1 ardei iute mic;
- - 1 ceapă;
- - 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - patrunjel, marar, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii, ceapa, ardeii, clătiți. Scoateți semințele, partițiile albe din ardeii bulgari și fierbinți. Tăiați cartofii felii sau fâșii. Tăiați ceapa grosier în jumătăți de inele.
Pasul 2
Prajiti cartofii si ceapa pregatiti intr-o tigaie in ulei vegetal. Nu adăugați sare alimentelor în această etapă de gătit!
Pasul 3
Tăiați ardeii în fâșii, adăugați atât ardei iute, cât și ardei dulci în tigaie. Se amestecă cartofii foarte des în timpul prăjirii pentru a preveni arderea lor.
Pasul 4
La 10 minute de la începutul prăjirii cartofilor, se toarnă sosul de soia în tigaie, se sare și se amestecă. Se prajesc pana cand cartofii sunt fragili. Dacă vă place sosul de soia, puteți adăuga mai multe.
Pasul 5
Clătiți mărarul și pătrunjelul, tocați.
Pasul 6
Așezați cartofii pe o farfurie și presărați ierburi proaspete. Se servește ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru orice carne.
