De mulți ani, nutriționiștii au dezbătut daunele și beneficiile dulciurilor. Cineva numește zahărul o otravă și o adevărată moarte albă. Dar unii consideră că acest produs este o parte integrantă a dietei oricărei persoane sănătoase.
Beneficiile zahărului
Componenta principală a zahărului este glucoza. Dacă unei persoane îi lipsește, poate simți:
- dureri de cap frecvente sau amețeli;
- performanță scăzută;
- schimbări bruște de dispoziție.
Dulciurile sunt recomandate și persoanelor care suferă adesea de depresie pentru așa-numita „îndulcire a vieții”. Dar aici trebuie să respectați norma - este permis să mâncați nu mai mult de 10 lingurițe sau 60 de grame de zahăr pe zi.
În plus, unele studii au arătat că absența completă a zahărului duce la modificări sclerotice. Acest produs previne formarea trombozei, protejează împotriva artritei și stimulează ficatul și splina.
În ultimii ani, zahărul din trestie a devenit din ce în ce mai popular. În timpul procesului de producție, acesta suferă o prelucrare mai mică, prin urmare, toate mineralele și vitaminele utile sunt conservate în acest zahăr. Conține mult potasiu, magneziu, fier, zinc, fosfor, sodiu și calciu. Toate aceste componente sunt practic absente în zahărul obișnuit. De asemenea, zahărul din trestie este ușor de digerat și este o alternativă excelentă la miere.
Despre pericolele zahărului
Cu siguranță, mulți își amintesc din copilărie cum mamele și bunicile le-au spus că a mânca o mulțime de dulciuri este dăunător, explicând acest lucru prin apariția probabilă a problemelor dentare în viitor, în timp ce fetelor li s-au prezis și probleme cu silueta lor. Imaginați-vă că au avut dreptate. Datorită consumului excesiv de zahăr, organismul absoarbe slab calciu și vitamina B, metabolismul este perturbat, ceea ce poate duce la dezvoltarea unei boli precum diabetul. Zahărul dăunează dinților, deoarece provoacă cariile dentare. Sweet Poison este o sursă de carbohidrați. Atunci când sunt consumate, nivelul glicemiei crește aproape instantaneu, așa că, dacă sunteți inactiv, excesul de carbohidrați se va transforma în supraponderal. Astfel, este necesar să consumați acest produs, dar să știți când să vă opriți.
În plus, trebuie să știți că organismul absoarbe zahărul din diferite alimente în moduri diferite. De exemplu, zahărul se găsește în majoritatea fructelor, dar sunt clasificate ca alimente sănătoase, dar ciocolata și cofetaria sunt considerate dăunătoare. Lucrul este că zaharurile din fructe intră în organism împreună cu fibrele, ceea ce stimulează tractul gastro-intestinal. La rândul său, în produsele de cofetărie, zahărul este conținut în forma sa pură și, atunci când este consumat în alimente, are un efect negativ asupra funcționării intestinelor.
