Zaharul rafinat este inerent un produs chimic care conține 99% carbohidrați. Odată ajuns în sângele uman, acesta este procesat instantaneu în glucoză, care dă energie întregului corp. S-ar putea să credeți că un exces de energie este un beneficiu imens și trebuie doar să vă bucurați de un astfel de efect. De fapt, aceasta este o adevărată „moarte dulce” lentă. Faptul este că consumul de zahăr reduce dramatic conținutul de insulină și acest lucru implică consecințe dezastruoase.
Această „moarte dulce”
Pancreasul uman eliberează insulină pentru a procesa glucoza (zahărul). Se formează un fel de lanț - cu cât se consumă mai mult zahăr, cu atât se consumă mai mult insulină.
Deoarece glucoza servește ca sursă principală de energie, fără de care este pur și simplu imposibil să trăiești normal, iar zahărul este un furnizor direct de glucoză, cu o scădere bruscă a consumului său, o persoană cade într-o stare stresantă și are o scădere a performanței.
Astfel, se dezvoltă dependența dulce „narcotică” a organismului. Se dovedește un cerc vicios. Este necesară tot mai multă glucoză (zahăr) pentru a vă crește funcțiile vitale. Și, luând-o, corpul pierde din ce în ce mai multă insulină. Ca urmare - apariția unei defecțiuni a pancreasului. Consecința este diabetul zaharat, obezitatea și alte disfuncții ale organelor.
Generator de foame falsă și exces de grăsime
Zaharul ca atare nu există în natură. Se obține prin prelucrarea sfeclei de zahăr sau a trestiei de zahăr. În fiecare zi, o persoană primește aproximativ 100 - 150 de grame din această substanță cu toate produsele. O consumă în timpul consumului de ceai, în sucuri și marinate, deserturi și feluri de mâncare calde. Deseori, zahărul nici măcar nu se simte. Puteți bea ceai sau cafea neindulcită, nu mâncați dulciuri și deserturi, dar, cu toate acestea, va continua să intre în corp.
Zaharul poate fi prezent sub formă de glucoză sau fructoză în fructe și în unele legume.
Consumul unui produs dulce creează dependență. Mâncând o stare stresantă de dulciuri, organismul necesită din ce în ce mai multe doze. În ficat, zahărul este transformat în glicogen. Această substanță într-o stare în exces încetează să mai fie procesată și sub formă de depozite de grăsime se acumulează sub piele. Prin urmare, supraponderalitatea și obezitatea.
Consumul sistematic de zahăr în doze mari provoacă procesul foamei false.
Consumul excesiv de dulciuri interferează cu funcționarea neuronilor din celulele creierului și dă naștere unui sentiment fals de foame. De asemenea, o scădere accentuată a glicemiei poate duce la această senzație. Când insulina scade, corpul începe să necesite o nouă completare. Și faptul că nu îl primești poate provoca chiar șoc diabetic sau comă.
Zaharul este, de asemenea, foarte nociv pentru piele. În copilărie, excesul său se găsește prin erupțiile diatezei. La vârsta adultă, uscăciunea și îmbătrânirea pielii.
Consumul de alimente excesiv de zahăr poate declanșa îmbătrânirea, deoarece zahărul este concentrat în colagen. În același timp, pielea își pierde elasticitatea și devine uscată.
Dependentă
Consumul de alimente zaharoase în situații de stres creează un fals sentiment de satisfacție și înălțător. În acest moment se produce „hormonul fericirii”. Dar acțiunea sa este prea scurtă și, după o scurtă perioadă de timp, este nevoie de următoarea „doză” de dulciuri sau prăjituri.
Este imposibil să luați și să opriți complet consumul de dulciuri într-o singură zi. În cea mai mare parte, aceasta se referă la eliminarea unui produs pur din dietă - zahăr rafinat. Corpul trebuie înțărcat treptat din dependența de zahăr. Iar cantitatea necesară de glucoză și fructoză trebuie completată prin prezența fructelor proaspete, a fructelor de pădure și a legumelor în meniu. Zahărul poate fi dăunător, dar este foarte posibil să vă protejați sănătatea de acesta.
