Ar trebui ca carnea să fie prezentă în dieta umană sau nu? Și care este importanța sa pentru corp? Dezbaterea dintre iubitorii de carne și vegetarieni nu se termină aici. Unii fac apel la rațiune și declară interzicerea acestor produse, în timp ce alții declară viața fără carne o adevărată tortură. Deci cine are dreptate?
Pe scurt despre beneficiile cărnii
Omul a început să simtă nevoia de produse din carne încă din vremurile primitive. Cu carne, a primit caloriile necesare pentru viață și și-a putut continua cursa. Obiceiul de a-l consuma nu părăsește umanitatea nici acum. Mic dejun, prânz sau cină - chiar și o mică parte din acest produs este prezentă peste tot.
Principalul beneficiu al cărnii constă în proteinele sale, care sunt principalul material de construcție din corpul uman. Mai mult, putem observa conținutul ridicat de fier din acesta. O scădere a acestui element din sânge amenință cu anemie (anemie). Și nu se poate să nu observăm conținutul din acest produs al unor substanțe utile precum:
- aminoacizi;
- vitamine;
- grăsimi;
- minerale și multe altele.
Desigur, puteți obține proteine și grăsimi din plante, dar acestea nu pot concura cu omologii lor din carne. Mai mult, unii aminoacizi grași utili, fără de care este imposibil să existe în mod normal, sunt conținuți numai în carne.
Este posibil să nu mâncați deloc carne, dar ocazional mâncarea unei felii mici de slănină este vitală. Acest produs conține aminoacizi unici care nu sunt prezenți în niciun alt produs.
Ar trebui să te ții de obiceiul cărnii?
Indiferent dacă carnea este utilă sau dăunătoare, numai oamenii de știință pot explica, dar ceea ce poate ucide sunt fapte reale. În China antică, exista pedeapsa cu moartea, care se executa prin consumul zilnic de carne fiartă de către prizonier. O persoană condamnată la moarte a trebuit să mănânce doar acest produs fără condimente, condimente sau garnituri. În timp, de la suprasaturarea cu proteine, corpul a început să eșueze. Organele au fost distruse. Omul a murit mult și dureros.
În acest exemplu, puteți vedea efectele nocive ale cărnii asupra corpului uman. În același timp, trebuie înțeles că vorbim doar despre consumul acestui produs - fără a-l suplimenta cu legume sau cereale.
Carnea nu conține fibre și carbohidrați, de care organismul are nevoie pentru a genera energie și a stabiliza digestia. Prelucrarea sa necesită forțe suplimentare, deoarece este mai dificil de asimilat decât alte produse.
În plus, carnea dăunează multor organe datorită conținutului său de grăsimi și colesterol. În primul rând, ficatul suferă. Nu are timp să proceseze complet substanțele de înjumătățire ale produselor consumate. Mai departe - inima și vasele de sânge sunt înfundate cu plăci de colesterol. Consecințe - atacuri de cord și atacuri de cord, îmbătrânire timpurie.
Alimentele care însoțesc prepararea preparatelor din carne sunt mai dăunătoare: grăsimi, condimente fierbinți, sare și zahăr. Datorită lor, este dificil de controlat apetitul, deoarece mâncarea devine mai atractivă în gust. Pragul de sațietate este stins, mâncarea este consumată mult mai mult decât este necesar pentru a satisface foamea.
În ciuda unor astfel de factori deplorabili, utilizarea produselor din carne nu trebuie redusă la zero. Este necesar să le folosiți cu înțelepciune în dieta dvs., astfel încât alimentele să fie utile numai, să nu mănânce în exces și să mențină o formă fizică bună.
