Tortul de basm se ridică la înălțimea numelui său. Pe orice masă, o astfel de delicatesă arată doar fabulos. Și ce gust unic are desertul - prăjituri moi înmuiate în vin roșu, smântână dulce cu adaos de lapte condensat și fructe de pădure și nuci ca decor.
Este necesar
- - 300 g de unt;
- - 250 ml vin roșu;
- - 250 g smântână;
- - 2 pahare de zahar;
- - 1, 5 pahare de făină;
- - cutie de lapte condensat;
- - 3 ouă;
- - 4 linguri. o lingură de cacao;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - nuci, gem sau fructe de padure proaspete;
- - oțet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți zahărul cu ouăle, turnați o jumătate de cutie de lapte condensat, fără a înceta să biciuieți. Adăugați smântână, adăugați pudră de cacao (lăsați 1 lingură pentru prepararea smântânii), turnați sifon stins cu oțet în aluat, amestecați. Adăugați făină - aluatul nu trebuie să fie prea gros.
Pasul 2
Pregătiți o tigaie - acoperiți-o cu pergament, periați cu unt, presărați făină, turnați aluatul. Se coace la cuptor pentru 50 de minute. Temperatura recomandată este de 180 de grade.
Pasul 3
Se încălzește vinul roșu la foc mic împreună cu zahărul. Bateți untul înmuiat cu o lingură de pudră de cacao, restul de lapte condensat.
Pasul 4
Răciți tortul, tăiați-l în trei părți, înmuiați fiecare parte cu vin și zahăr. Lubrifiați generos cu cremă, conectați prăjiturile.
Pasul 5
Decorează blatul tortului cu fructe de pădure și nuci. Scoateți desertul timp de 1-2 ore la frigider - în acest timp tortul „Basm” cu vin și lapte condensat se va înmuia și va deveni și mai gustos.
