Pentru această ofertă, în ciuda făinii integrale, orice fruct proaspăt al sezonului va fi util.
Este necesar
- - 155 g făină integrală;
- - 0,5 linguri. praf de copt;
- - 35 g zahăr;
- - 0,25 lingurițe sare;
- - 1 ou mare;
- - 175 g iaurt natural;
- - 30 g unt;
- - coaja de jumătate de lămâie;
- - 4 -5 fructe de prune, caise sau piersici;
- - 30 g zahăr Demerara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți o tigaie mică cu un diametru de 14 cm: tapetați-o cu hârtie de copt sau ungeți cu unt topit.
Pasul 2
Cernem făina cu praful de copt și sarea într-un recipient mare. Se amestecă ingredientele uscate cu zahărul.
Pasul 3
Topiți untul într-un cuptor cu microunde sau în baie de apă. Lăsați deoparte să se răcească ușor. Separat, folosind un mixer, combinați iaurtul cu oul și coaja și adăugați untul ușor răcit.
Pasul 4
Adăugați componentele lichide ale aluatului pe cele uscate și amestecați rapid, dar bine. Transferați aluatul într-o matriță, adăugați fructele tăiate și presărați cu zahăr demerara deasupra pentru o crustă de caramel. Dați la cuptor pentru 20-25 de minute.
