Dieta nu este un motiv pentru a renunța la alimentele preferate. Nici pizza nu va face rău dacă este gătită cu o alimentație adecvată.
Este necesar
- Pentru pizza # 1:
- - 2 linguri. ovaz;
- - 30 ml lapte;
- - 1 ou;
- - Sarat la gust;
- - ulei vegetal;
- - 1 roșie;
- - 1 ardei gras;
- - 50 g brânză tare;
- - 50 g șampanie;
- - verde de mărar.
- Pentru pizza # 2:
- - 1 pahar de chefir 1%;
- - 2,5 cani de faina integrala;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - un vârf de bicarbonat de sodiu;
- - 2 linguri. ulei vegetal;
- - 2 catei de usturoi;
- - 100 g brânză mozzarella;
- - 100 g roșii cherry;
- - o grămadă de spanac proaspăt;
- - condimente după gust (piper măcinat, oregano, mărar uscat).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă lapte cald peste fulgi de ovăz și se lasă să se umfle timp de 5 minute. Bateți oul și sarea separat. Combinați amestecul de ovăz și de ou umflat într-o cană. Se toarnă amestecul pregătit într-o tigaie fierbinte, cu ulei.
Pasul 2
În timp ce pregătiți baza de pizza, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați roșia și ardeiul gras în felii subțiri. Tăiați șampanii în felii și prăjiți ușor. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Împărțiți ramurile de mărar în altele mai mici, îndepărtați pețiolele.
Pasul 3
Întoarceți clătita de ovăz și așezați roșiile, ciupercile și ardeii grași pe partea prăjită, presărați cu brânză deasupra. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o deoparte pe aragaz. După ce brânza s-a topit, așezați pizza finită pe o farfurie și garnisiți cu mărar.
Pasul 4
Pentru pizza # 2, amestecați bicarbonat de sodiu și sare cu chefir încălzit la temperatura camerei. Combinați acest amestec cu o lingură de ulei vegetal cald și frământați într-un aluat elastic. Acoperiți-l cu un prosop de bumbac și lăsați-l să stea 30 de minute.
Pasul 5
Faceți un sos de usturoi pentru pizza dietetică. Pentru a face acest lucru, macinați usturoiul și combinați-l cu uleiul rămas. Adăugați ardeiul negru și roșu măcinat și alte condimente în amestec, amestecați bine și lăsați sosul să se infuzeze.
Pasul 6
În timp ce aluatul și untul de usturoi trec, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați roșiile în sferturi și mozzarella în felii subțiri. Tocăm spanacul cât mai mic posibil.
Pasul 7
Întindeți aluatul într-un strat subțire și așezați-l pe o foaie de copt. Perieți baza de pizza PP integrală cu sos de usturoi, acoperiți cu spanac, roșii cherry și mozzarella. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 20 de minute.
