Când doriți să vă răsfățați cu o ceașcă de cafea aromată cu o cupcake delicată, puteți pregăti un desert neobișnuit cu miere și condimente.
Este necesar
- - 500 gr. făină;
- - 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu și scorțișoară măcinată;
- - o jumătate de linguriță de anason măcinat și sare;
- - o lingurita de ghimbir macinat;
- - un sfert de linguriță de cuișoare măcinate și nucșoară măcinată;
- - 250 gr. Miere;
- - 50 gr. zahăr;
- - 300 ml lapte degresat;
- - coaja unei mici portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180C. Pentru coacere, folosim o formă pătrată sau rotundă de dimensiuni medii, după ce l-am acoperit anterior cu hârtie de patiserie.
Pasul 2
Cerneti faina intr-un castron, adaugati sifon, sare si toate condimentele. Se amestecă, se face o mică gaură în centrul făinii. Adăugați lapte, miere și zahăr, amestecați ingredientele, adăugați coaja de portocală.
Pasul 3
Frământați bine un aluat omogen, astfel încât să nu existe o singură bucată. O lăsăm 15 minute, astfel încât să fie saturată cu toate aromele.
Pasul 4
Puneți aluatul într-un strat uniform. Coacem tortul 30-40 de minute, verificăm pregătirea cu o scobitoare din lemn.
Pasul 5
Scoatem forma din cuptor, o răcim câteva minute, transferăm tortul în grătar. Dacă se dorește, tortul fierbinte poate fi acoperit cu o simplă glazură de zahăr pudră și puțin suc de portocale.
Pasul 6
Serviți cel mai bine tortul cu mirodenii când este cald. Este perfect atât pentru ceai, cât și pentru cafea.
