Aperitivul rece "Fly agaric" este perfect pentru o masă festivă. Calitățile nutriționale și aspectul original, vesel al acestui fel de mâncare vor încânta oaspeții și vor decora o sărbătoare festivă. Dar este recomandabil să gătiți această rețetă chiar înainte de servire.
Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:
- ouă mari de pui - 3 buc. (dacă este mic - 4 buc.);
- sunca - 120 g;
- brânză tare - 100 g;
- roșii cherry - aproximativ 15 buc. (pe bază de 1 ciupercă - ½ roșie);
- castraveți proaspeți - 2 buc. mărime medie;
- maioneză - 2 linguri. l.;
- verdeață - mărar, pătrunjel - câte 1 buchet;
- frunze de salată - 2-3 buc.
Gustări de gătit
Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc în apă rece. Radeți brânza și ouăle pe o răzătoare fină. Tăiați șunca cât mai mică, aproape în firimituri. Combinați aceste ingrediente într-un castron adânc cu două linguri de maioneză. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Tăiați roșiile cherry în jumătate și castraveții în cercuri groase de 1/2 cm (puteți face acest lucru cu un cuțit cret). Acum tot ce trebuie să faceți este să asamblați toate componentele într-un singur întreg pentru a face un „agaric zburător” frumos.
Pentru a face acest lucru, așezați salată verde și ierburi tocate pe o farfurie mare, plată. Așezați cercuri de castraveți deasupra într-un singur strat. Deasupra fiecăruia, așezați o bilă formată și ușor turtită dintr-un amestec de brânză, ouă și șuncă. Acesta va fi piciorul ciupercii. Puneți o „pălărie” deasupra - o jumătate de vișină. Apăsați ușor pe întreaga compoziție cu degetul. Faceți pete albe pe cap de ciupercă din maioneză, punând câteva puncte pe roșie. Cel mai rapid și mai precis mod de a face acest lucru este să folosiți o scobitoare.
Rețineți că gătiți vasul nu mai devreme de o oră înainte de servire, deoarece roșiile și castraveții pot da suc și strica aspectul gustării.
