Un amestec aromat cu cartofi, cârnați, cârnați într-un aragaz lent va înlocui supa obișnuită și borșul. Acesta este acel caz rar când toată lumea, tineri și bătrâni, devorează cina cu aceeași plăcere.
Este necesar
- - 150 de grame de pui afumat,
- - 150 de grame de cârnați,
- - 150 de grame de șuncă,
- - 200 de grame de cartofi,
- -1 ceapă,
- -1 morcovi,
- - 30 de grame de ulei vegetal,
- - 150 de grame de castraveți murați,
- - 50 de grame de măsline,
- - 2 litri de bulion sau apă,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 2,5 grame de boia (opțional),
- - 40 de grame de ceapă verde,
- - 40 de grame de mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați 150 de grame de pui afumat în cuburi. Tăiați cârnații și șunca în fâșii.
Pasul 2
Se curăță cartofii, se clătește, se taie fasii, care vor fi mai groase decât cea a produselor din carne. Acest lucru este necesar pentru ca cartofii să nu fiarbă în timpul procesului de gătit.
Pasul 3
Curățați ceapa și morcovul. Tăiați ceapa în cuburi mici, morcovii în fâșii subțiri (puteți rade pe o răzătoare grosieră - dacă doriți).
Pasul 4
Setați modul „Fry” pe multicooker. Puneți ceapa și morcovii într-un aragaz lent, adăugați ulei vegetal. Călește legumele timp de trei minute, apoi așează cartofii în setarea Coaceți și gătește timp de 15 minute.
Pasul 5
În timp ce cartofii se gătesc, tăiați murăturile în fâșii.
Pasul 6
După 15 minute, puneți toate produsele din carne într-un aragaz lent, adăugați măsline (le puteți tăia în două sau puteți lăsa întregi) și murături. Se toarnă bulionul, se sare și se piperează după gust, se adaugă boia (nu se poate adăuga), se închide capacul multicookerului, se setează modul „Supă” și se lasă la fiert o jumătate de oră.
Pasul 7
Se clătește ceapa verde și se mărare bine, se usucă puțin și se toacă.
Pasul 8
După ce semnalele sonore ale multicookerului, deschideți capacul și lăsați-l timp de cinci minute, apoi puneți hodgepodge-ul pe farfurii, garnisiți cu ierburi tocate și serviți împreună cu smântână.
