„Micul cartof” a devenit de mult timp un loc preferat pentru cei care vor să-și satisfacă rapid foamea cu ceva gustos. Persoanele care urăsc mâncarea rapidă pot găti cartofi după rețeta lor și acasă. Vasul rezultat la ieșire nu va fi mai rău și poate chiar mai bun decât produsul original.
Este necesar
-
- 5 cartofi mari
- 50 g ulei vegetal
- 50 g unt
- 3. Art. l. smântână
- 50 g brânză rasă
- usturoi
- mărar
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu o perie, clătiți bine tuberculii de cartof sub apă curgătoare, uscați fiecare dintre ei cu un prosop de bucătărie și periați bine cu ulei vegetal. Înfășurați fiecare cartof separat în folie, trimiteți-l la cuptor timp de 60 de minute. Cu cât tuberculii sunt mai mari, cu atât vor dura mai mult timp pentru a se pregăti.
Pasul 2
Scoateți cartofii gata din cuptor, desfășurați cu grijă folia, faceți o incizie profundă în formă de cruce pe tubercul. Puneți untul tăiat, slăbiți cartofii din tubercul, astfel încât uleiul să fie complet amestecat cu pulpa de cartofi.
Pasul 3
Pentru a pregăti umplutura, radeți brânza pe o răzătoare fină, stoarceți 2 căței de usturoi, adăugați smântână, ierburi, sare. Amestecați totul bine, condimentați cu generozitate cartofii pregătiți cu umplutura. Puteți servi cartofi fărâmiți în aceeași folie în care au fost coapte.
Pasul 4
Datorită faptului că ați uns părțile laterale ale cartofului înainte de a le coace cu ulei, coaja va deveni crocantă și poate fi ușor decojită fără nicio dificultate.
Pasul 5
Puteți diversifica umplutura principală adăugând la ea șuncă, pui, ciuperci sau salată de legume. De fiecare dată veți primi o varietate complet nouă de chipsuri de cartofi.
