Crema acră este un produs unic și versatil. Este unic, deoarece este o invenție primordial rusă și universal, deoarece poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare. Mannik pe smântână este un desert minunat pentru întreaga familie și poate fi preparat atât de o gazdă cu experiență, cât și de un începător în bucătărie.
Este necesar
- - 1 lingură. griş;
- - 1 lingură. smântână;
- - 2 oua;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 100 g unt;
- - 100 g făină;
- - sifon;
- - 50 ml ulei vegetal;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un pahar de gri și amestecați-l într-un castron adânc cu un pahar de smântână grasă, lăsați-l timp de zece minute pentru a umfla grișul.
Pasul 2
Luați două ouă de pui, rupeți-le într-un castron, adăugați un pahar de zahăr și bateți bine. Bateți ouăle cu zahăr până la spumă ușoară. Se toarnă ouăle, bătute cu zahăr în griș și se amestecă totul.
Pasul 3
Adăugați 100 g unt înmuiat și puțină sare (un vârf) în aluat. Se toarnă făina într-un castron cu aluat, amestecând continuu. Pentru umflături, adăugați o lingură de bicarbonat de sodiu.
Pasul 4
Luați o tigaie pentru plăcinte și periați-o cu ulei vegetal, întinzându-o pe întreaga suprafață a tigaiei, astfel încât mana să nu se lipească. Se toarnă aluatul într-o matriță. Trimiteți aluatul la cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de o jumătate de oră. Tăiați mana în bucăți, transferați-o într-o farfurie și presărați cu puțin zahăr pudră.
