Plăcintele cu jeleu pot fi numite în siguranță cele mai rapide la pregătire. La urma urmei, aluatul pentru ei are o consistență lichidă și nu necesită adăugarea de drojdie. Sunt minunate ca o completare la prânz sau cină.
Este necesar
- - file de pui - 250 g;
- - Brânză tare - 100 g;
- - Lapte - 300 ml;
- - Făină - 300 g;
- - Ouă de pui de dimensiuni mari - 2 buc.;
- - Unt - 50 g;
- - Piper negru măcinat după gust;
- - Sare;
- - Zahar - 0,5 lingurițe;
- - Aluat de copt - 1 lingură. l.;
- - Sesam - câteva pumni pentru decor (opțional);
- - Vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să fierbeți fileul de pui. Clătiți-l sub apă curentă, puneți-l într-o cratiță, aduceți-l la fierbere și fierbeți la temperatura moderată timp de o jumătate de oră. Apoi scoate-l și răcorește-l.
Pasul 2
Între timp, să pregătim aluatul de plăcintă. Spărgeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor cu o furculiță. Adăugați lapte, 1 linguriță de sare, zahăr și amestecați. Într-un castron separat, amestecați făina cu praful de copt și adăugați acest amestec în porții la masa de ouă și lapte. Amestecați bine aluatul rezultat până când dispar toate bucățile de făină. După aceea, lăsați-l la infuzat 5-10 minute.
Pasul 3
Tăiați fileul de pui răcit în bucăți mici și radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau tăiați-o cubulețe mici. Combinați umplutura într-o ceașcă, adăugând sare după gust, piper negru și unt.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 190 de grade. În timp ce se încălzește, luați un vas de copt și periați-l cu orice ulei. Se toarnă jumătate din aluatul pregătit, se pune umplutura deasupra și se acoperă cu aluatul rămas. Dacă se dorește, se presară semințe de susan pentru decor. Trimiteți bucata la cuptor și coaceți plăcinta aproximativ 20-25 de minute. Verificați pregătirea produsului cu o scobitoare. Pătrundeți mijlocul cu el, dacă este uscat, atunci produsele coapte pot fi îndepărtate.
Pasul 5
Lasă tortul pe masă 10 minute. Apoi tăiați în bucăți și puteți invita pe toată lumea la masă. Se poate servi cald sau rece.
