Plăcinta cu brânză puff cu pui tocat este un fel de mâncare foarte fragedă, consistentă și gustoasă, care poate fi pusă pe o masă festivă. După ce l-ai pregătit, nu vei regreta.
Este necesar
- - ouă - 5 buc;
- - maioneza - 3 linguri;
- - gris - 3 linguri;
- - brânză tare - 400 g;
- - pui tocat - 1 kg;
- - unt - 6 linguri;
- - ceapa - 2 buc;
- - mărar;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți aluatul de brânză. Pentru a face acest lucru, bateți bine ouăle de pui într-un castron separat. Măcinați brânza tare cu o răzătoare. Se adaugă la masa bătută. Apoi puneți grișul și maioneza în același loc. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Se toarnă aluatul rezultat în diferite feluri de mâncare, înjumătățind. Apoi puneți o parte pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Preîncălziți cuptorul și trimiteți acest amestec în el până se coace până când este acoperit cu o crustă aurie ușoară. Astfel, s-a dovedit un tort pentru viitoarea aluat foietaj. Faceți același lucru cu restul testului.
Pasul 3
Tăiați prăjiturile răcite în jumătate. Astfel, vor fi de două ori mai mulți dintre ei, adică 4.
Pasul 4
Este timpul să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți untul într-o tigaie și prăjiți-l, amestecând continuu, ceapa tocată până devine aurie. Apoi puneți ingrediente precum carne tocată, mărar tocat, ceapă prăjită și sare și piper într-un castron separat. Se amestecă totul bine.
Pasul 5
Așezați folie alimentară într-un vas de copt în care va fi coaptă viitoarea prăjitură. Marginile sale ar trebui să atârne în jos. Acest lucru este necesar pentru ca în viitor să puteți înfășura vasul cu el.
Pasul 6
Împărțiți umplutura în 3 părți egale. Așezați vasul, alternând prăjiturile cu masa de carne tocată. Înfășurați tortul cu marginile agățate ale foliei și puneți-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute.
Pasul 7
Scoateți produsele coapte finite din cuptor și nu atingeți încă un sfert de oră. Apoi scoateți folia și serviți. Plăcinta de brânză puf de pui tocată este gata!
