Interesant și cel mai important, pastele rapide și ușor de preparat cu hamsii și brânză de oaie vor diversifica meniul oricărei cine de acasă și va servi ca o scuză excelentă pentru continuarea romantică a acesteia.
Este necesar
- - 100 g spaghete
- - 30 g hamsie
- - 10 g brânză de oaie (pecorino)
- - 2 catei de usturoi
- - patrunjel
- - ulei de masline
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să tocați mărunt usturoiul și să-l puneți în ulei de măsline clocotit timp de 10-15 minute.
Pasul 2
Tocăm hamsiile și le aruncăm peste usturoi. Continuăm să gătim amestecul până când hamsiile sunt moi.
Pasul 3
Se adauga patrunjel dupa gust, piper daca este necesar. Scoateți tot usturoiul din amestec folosind un filtru și aruncați-l.
Pasul 4
Gatiti spaghetele in apa cu sare, asigurandu-va ca nu se lipeste nimic si nu fierbe.
Pasul 5
Adăugați spaghete la hamsii și amestecați. Așezați pe o farfurie și presărați cu pecorino ras.
