Un fel de mâncare foarte sănătos, a cărui pregătire nu va fi nici cea mai mică dificultate. Veți fi surprins cum, folosind cele mai simple produse, este posibil să obțineți o caserolă delicioasă gustoasă și fragedă. Toate ingredientele pot fi găsite pe rafturile magazinelor în orice perioadă a anului.
Este necesar
- - 100 g dovlecei
- - 100 g brânză feta
- - 150 g cartofi
- - 1 morcov mic
- - 1 arc
- - 100 g țelină
- - 1 ou
- - 40 g smântână
- - 30 g făină
- - 50 g patrunjel si busuioc
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. După ce clătiți și curățați morcovii, radeți sau tăiați în benzi foarte fine. Clătiți dovleceii și cartofii și tăiați. Trebuie să-l tăiați sub formă de cuburi mici.
Pasul 2
Încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal la foc. Mai întâi așezați morcovii, prăjiți-le câteva minute, apoi adăugați ceapa și păstrați-o pe foc până când se rumenesc ușor. Apoi adăugați cuburile de dovlecei și cartofi.
Pasul 3
Se toarnă jumătate de pahar de apă sărată și se fierbe la foc mic până când cartofii sunt gata complet. Timpul de stingere va dura aproximativ 20 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul procesului de fierbere, adăugați pătrunjel tocat, busuioc și țelină la legume.
Pasul 4
Puneți mâncarea gătită până la piure. Adăugați oul și făina când piureul s-a răcit. Se amestecă. Se amestecă brânza cu smântână. Adăugați jumătate din amestec în piure. Aprindeți cuptorul și lăsați-l să se încălzească.
Pasul 5
Puneți piureul într-un vas de copt. Este recomandabil să utilizați silicon, va fi mai ușor de îndepărtat din el după coacere. Se întinde deasupra jumătatea rămasă din amestecul de brânză și smântână. Se coace aproximativ 15-20 de minute.
