Pare a fi o cazolă obișnuită. Dar! Dovlecelul cu cartofi, aromat generos cu mărar proaspăt și aromat, capătă un gust complet diferit într-o caserolă! Încercați - este delicios.
Este necesar
- 600 g dovlecei;
- 500 g cartofi;
- 300 g file de pui;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 1 cățel de usturoi;
- 2 oua;
- 200 ml lapte;
- 30 g unt;
- 50 g brânză tare;
- mărar după gust;
- 0,5 lingurițe sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați dovleceii și cartofii, tăiați cuburi de 1 inch. Tăiați morcovii curățați în fâșii subțiri. Tocam ceapa curatata, mararul si catelul de usturoi.
Combinați legumele pregătite într-un castron, sare după gust, adăugați condimentele preferate, amestecați.
Pasul 2
Clătiți fileul, uscați-l și faceți carnea tocată.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu unt. Puneți jumătate din legume în matriță. Puneți carnea tocată pe legume, aplatizați-o. Se acoperă carnea tocată cu a doua jumătate a legumelor, se aplatizează.
Pasul 4
Se rup două ouă într-o cană, se adaugă lapte și se bate ușor cu o furculiță. Se toarnă amestecul peste legume. Acoperiți folia cu legumele cu folia.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Prăjiți legumele și carnea timp de aproximativ 40 de minute. Scoateți apoi vasul de legume din cuptor și scoateți folia, presărați cu brânză și coaceți încă o jumătate de oră.
Pasul 6
Scoateți caserola fină și maro din cuptor și lăsați-o timp de 15 minute să se răcească ușor. Feliați-l în porții și serviți cu smântână.
