Este necesar
- - 230 g ananas conservat
- - 1 lingură. l. amidon
- - 4 linguri. l. oțet de mere
- - 2 linguri. l. sos de soia
- - 1 lingură. l. pasta de tomate
- - 2 linguri. l. zahăr ușor de trestie
- - 2 linguri. l. ulei vegetal
- - 350 g carne de porc slabă tocată în fâșii
- - 1 ceapă, feliată în inele
- - 1 morcov mare, tăiat în fâșii
- - 220 g lăstari de bambus conservat (drenat)
- - 150 g ardei dulci congelați
- - orez cu ou pentru servire
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă sucul de ananas într-o cană, se adaugă amidonul, oțetul, sosul de soia, pasta de roșii și zahărul. Pus deoparte.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare până când începe să fumeze. Adăugați carne de porc și ceapă și gătiți timp de 3 minute. Adăugați morcovi și gătiți încă 3 minute.
Pasul 3
Adăugați lăstari de bambus și ananas, prăjiți timp de 1 minut. Se toarnă sosul, se adaugă ardeii, se fierbe și se fierbe, amestecând ocazional, până se îngroașă. Se servește cu orez.
