Peștele trebuie să fie prezent în dieta unei persoane moderne. Acest lucru se datorează faptului că mâncărurile cu fructe de mare sunt sărace în calorii și bogate în proteine, potasiu și magneziu. Salata de pește va fi gustată nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Folosind această rețetă, puteți aranja cu ușurință o „zi a peștilor” sănătoasă pentru dvs. și pentru cei dragi.
Este necesar
- - varză albă - 150-250 g
- - broccoli - 250 g
- - creveți - 150-250 g
- - somon - 150-200 g
- - Ardei bulgar - 1-2 buc.
- - mărar și pătrunjel verde - 260 g
- - castravete proaspăt - 270 g
- - sos de soia - 1, 5-2 linguri. l.
- - suc de lămâie - 2 linguri. l.
- - ulei de măsline - 200-250 ml
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti somonul la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți peștele într-un vas termic, adăugați puțină apă și puneți-l la cuptor timp de 4-7 minute la temperatura medie.
Pasul 2
Curățați pielea și oasele somonului, tăiate în bucăți medii. Fierbeți creveții până se înmoaie, scoateți cojile. Împărțiți broccoli în inflorescențe și puneți-l în apă clocotită timp de 7-8 minute și, dacă au fost înghețați, păstrați-l mai mult timp.
Pasul 3
Tocăm mărunt varza. Tăiați ardeiul în fâșii, castravetele în felii, tăiați mărarul și pătrunjelul. Puneți toate ingredientele într-o ceașcă.
Pasul 4
Se amestecă sosul de soia, uleiul de măsline și pâinea de lămâie într-un castron mic. Apoi piperăm, sărăm salata și amestecăm. Puneți vasul pe masă în rozete, adăugând ardei gras pentru decor.
