O salată colorată cu creveți, somon afumat, orez alb și negru este un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și sănătos, pe care îl puteți folosi pentru a vă diversifica dieta.
Este necesar
- - 70 de grame de orez negru;
- - 70 de grame de orez alb cu cereale lungi;
- - 5 batoane de crab;
- - 70 gr. conserve de porumb;
- - 125 gr. somon afumat;
- - o jumătate de ceapă;
- - 100 gr. crevetă;
- - ulei de masline;
- - frunze de salată;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe orezul alb și cel negru în apă clocotită în cratițe separate. Orezul alb este gătit 15 minute, iar cel negru - 40. Aruncați orezul finit într-o strecurătoare și asigurați-vă că clătiți cu apă rece.
Pasul 2
Curățați creveții (dacă este necesar) și fierbeți în apă clocotită. Transferați-le într-un castron și puneți-le deoparte să se răcească.
Pasul 3
Tăiați ceapa foarte fin și adăugați la creveții răciți.
Pasul 4
Tăiați bastoanele de crab și somonul în bucăți mici. Împreună cu porumb, orez alb și negru, adăugați creveți și ceapă. Condimentați cu sare, piper, stropiți cu ulei de măsline și amestecați salata pentru ultima oară.
Pasul 5
Pentru servirea orezului cu creveți, somon, porumb și bastoane de crab, întins pe frunze de salată.
