Orezul cu legume este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. Este deosebit de ușor să-l pregătiți pentru acele gospodine care au la dispoziție un astfel de asistent ca un multicooker. Având acest dispozitiv în bucătărie, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la procesul de preparare a ingredientelor care nu vor arde, nu rămâneți împreună, dar se va dovedi a fi sfărâmicios și foarte apetisant.
Ingrediente posibile
Chiar și bucătarii neexperimentați nu ar trebui să fie intimidați de numărul mare de ingrediente din acest fel de mâncare, deoarece unui aragaz lent, în principiu, nu îi pasă ce să gătească. O va face rapid și fără complicații sau eforturi suplimentare.
În plus, orezul gătit într-un aragaz lent poate fi folosit ulterior atât ca fel de mâncare independent, cât și ca o garnitură excelentă pentru carne sau pește. Deci, pentru ca orezul cu legume să vă mulțumească nu numai stomacului, ci și ochiului, este mai bine să luați legume strălucitoare. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, ardeii grași dulci, morcovii, ceapa sunt potrivite - toate pe rând. Puteți adăuga, de asemenea, câteva mână de conserve de mazăre și porumb.
În plus, veți avea nevoie de 1-1,5 căni de orez cu bob lung (suficient pentru 3-4 porții), 4 căni de apă, 4 linguri de ulei vegetal, precum și sare, piper, ierburi și alte condimente, condimente și ierburi după gust, pe care îl iubești.
Gătit orez cu legume
Nu este necesar să înmuiați orezul atunci când lucrați cu un multicooker, trebuie doar să-l clătiți bine. Spălați ardeiul gras, curățați-le și tăiați-le în fâșii subțiri; tratați morcovii în același mod, tăiați leguma în fâșii subțiri. Pentru ceapă, tăierea în cuburi mici este cea mai bună, dar verdele (mai ales pătrunjelul aspru) trebuie tăiat foarte atent.
Apoi se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se toarnă mai întâi orezul, apoi legumele și după aceste ingrediente mazăre și porumb. Puteți găti toate ingredientele în straturi și le puteți amesteca la sfârșitul gătitului, dar le puteți amesteca și în prealabil cu sare și piper. După aceea, ingredientele sunt turnate cu apă, modul „Hrișcă” este setat pe multicooker (în funcție de model, pot exista și „Crupe”). De obicei, timpul de gătire pentru un astfel de fel de mâncare este de aproximativ 40-45 de minute și cel mai bine este să stropiți ierburile deja la servire, deoarece în interiorul multicookerului va fierbe și va deveni foarte fierbinte.
Această rețetă este opțională, puteți elimina sau adăuga legume la și din ea, în funcție de propriul gust și preferințe. Mai mult, va fi relevant pentru persoanele care își monitorizează greutatea. În acest caz, merită cu siguranță să excludeți mazărea și porumbul și puteți adăuga tulpini sau rădăcină de țelină sau altceva. Dar acest fel de mâncare vă va încânta cu siguranță ochiul, foarte satisfăcător, gustos și aromat, iar orezul sfărâmicios de la un multicooker va deveni o masă completă și gustoasă.
