Preparatele din ouă sunt delicioase și sănătoase. Ouăle sunt o sursă naturală de proteine. Vitaminele E și D incluse în compoziția lor întăresc sistemul cardiovascular, au un efect pozitiv asupra țesutului osos și au un efect antitumoral. În plus, ouăle sunt un aliment energetic puternic, cu un conținut scăzut de calorii.
Este necesar
- Pentru ouă amestecate la abur cu cârnați:
- - 2 oua;
- - 2 carnati;
- - 1 lingură. l. unt;
- - condimente după gust;
- - ¼ h. L. sare.
- Pentru omleta de ardei gras:
- - 3 ouă;
- - 1 pahar de lapte;
- - ½ ardei gras;
- - o pană de ceapă verde;
- - sare.
- Pentru omleta cu șuncă și brânză:
- - 2 oua;
- - 50 g sunca;
- - 50 g de brânză;
- - ½ pahar de lapte;
- - 1 lingură. l. făină;
- - 1 lingură. l. ulei vegetal;
- - 1 lingură. l. verdeață tocată mărunt;
- - condimente după gust;
- - 1/3 linguriță sare.
- Pentru somon roz în omletă:
- - 1 kg file de somon roz;
- - 3 ouă;
- - 3 linguri. l. sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouă amestecate cu abur cu cârnați
Ungeți tigaia cu unt. Apoi rupe ouăle în el. Sare. Așezați matrița într-un abur sau într-un recipient cu apă preumplută (ar trebui să ajungă la aproximativ 2/3 din matriță). Scoateți învelișul de celofan din cârnați, faceți tăieturi longitudinale și așezați cârnații în aburi. Dacă gătiți doar într-un abur (fără recipient suplimentar), turnați 2 căni de apă în vasul multicooker. Închideți capacul multicookerului. Setați programul „Gătit cu aburi” pe panou și timpul cronometrului - 10-15 minute. Apoi apăsați butonul „Start”.
Pasul 2
Omletă de ardei gras
Spărgeți ouăle într-un castron, acoperiți cu lapte și sare. Bateți totul cu o furculiță, cu un tel sau cu un mixer. Spălați ardeiul gras, tăiați-l în două, scoateți tulpina cu semințe. Așezați jumătate din ardei pe o tăietură, tăiați și tăiați în benzi subțiri. Tocam ceapa verde spalata. Se toarnă ouăle bătute cu lapte într-un bol multicooker detașabil, se adaugă ardei grași pregătiți și ceapă verde. Amestecă totul bine. Apoi setați programul de coacere pe panou și setați timpul la 40 de minute.
Pasul 3
Omletă cu șuncă și brânză
Puneți șunca în cuburi. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se adaugă șunca. Setați modul de coacere pe panoul de control, setați cronometrul timp de 10 minute și apăsați butonul „Start”. Bateți ouăle într-un castron, adăugați făină de grâu și turnați lapte, sare, piper și adăugați orice condimente după gust (boia, hamei-suneli, ierburi provensale). Bateți bine toate ingredientele până se omogenizează. După 10 minute, turnați ouăle, bătute cu făină și lapte în vasul cu șunca prăjită. Închideți bine capacul. Setați cronometrul la 25 de minute și gătiți omleta în modul de coacere. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Înainte de servire, presărați omleta finită cu brânză rasă și ierburi tocate mărunt (patrunjel, mărar, busuioc).
Pasul 4
Somon roz într-o omletă
Clătiți fileul de somon roz, uscați-l cu un prosop de hârtie sau un șervețel și tăiați-l în bucăți mici. Apoi așezați peștele pregătit pe fundul vasului multicooker detașabil. Bateți ouăle, apoi adăugați sosul de soia și amestecați bine. După aceea, umpleți bucățile de somon roz cu amestecul de ouă. Închideți capacul multicookerului. Setați programul de coacere pe panoul de control și setați temporizatorul la 30 de minute. Faceți clic pe butonul „Start”.
