Este necesar
- - cinci ardei grași mijlocii;
- - 300 de grame de file de pui;
- - un pahar de orez;
- - două cepe;
- - un morcov mare;
- - 50 ml ulei vegetal;
- Pentru sos:
- - Un pahar de suc de roșii;
- - două pahare cu apă;
- - doi catei de usturoi;
- - piper și sare (după gust);
- - o ceapă.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, curățați și clătiți bine ceapa și morcovii, tăiați legumele cu un cuțit cât mai mic posibil (este mai bine să nu folosiți o răzătoare în această etapă, legumele din vasul finit nu vor fi simțite prea mult, ceea ce va fi reduce semnificativ gustul acestuia).
Pasul 2
Luați un file de pui, clătiți-l, tăiați-l (puteți folosi un cuțit sau îl puteți sări printr-o mașină de tocat carne).
Pasul 3
Următorul pas este pregătirea ardeilor. Clătiți ardeii, îndepărtați miezul și semințele (trebuie să tăiați partea superioară, cea cu tulpină).
Pasul 4
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pun legumele și carnea pregătite, se setează modul „coacere” timp de 30 de minute.
Pasul 5
În timp ce carnea, ceapa și morcovii sunt înăbușite, fierbeți orezul până la jumătate gătit. Se toarnă cojile cu apă (o parte de orez, două părți de apă), se dă foc, se fierbe și se fierbe timp de 7-10 minute. Nu uitați să adăugați sare la sfârșitul gătitului. Scurgeți apa.
Pasul 6
Se amestecă orezul semi-gătit cu carne și legume într-o cratiță separată. Umplutura este gata. Acum luați ardeii pregătiți, umpleți-i cu această umplutură și așezați-i în vasul multicooker.
Pasul 7
Apoi, pregătiți sosul: curățați ceapa și usturoiul, tocați-le. Se amestecă legumele cu sucul de roșii, apă, piper, sare după gust. Se toarnă acest amestec în ardei într-un bol multicooker, astfel încât lichidul să acopere aproape complet ardeii înșiși.
Pasul 8
Închideți capacul aparatului de bucătărie și setați setarea de coacere timp de 40 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, gustați sosul, adăugați sare dacă este necesar. La sfârșitul timpului, puneți ardeii în farfurii, garniți cu ierburi tocate și serviți.
