Dovlecelul este un produs ideal pentru cei care urmează figura. La urma urmei, conținutul său de calorii la 100 g este de numai 24 kcal. Acest lucru se datorează faptului că 94% din legume sunt apă.
Este necesar
- - dovlecei - 2 buc;
- - Carne tocata (vita sau pui);
- - Cartofi 3 buc;
- - Lapte - jumătate de litru;
- - Brânză - 200 g;
- - Ouă - 2 buc;
- - Unt - 50 g;
- - Făină - a 4-a masă. linguri;
- - Nuci - 50 g;
- - Tomate - 2 buc;
- - Ceapa bulb - 1 buc;
- - Sare, condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele într-un recipient mic, se adaugă făină și se amestecă bine. Se pune cratița la foc mic și, amestecând continuu, se aduce până se îngroașă.
Pasul 2
Scoateți din aragaz, adăugați ulei, sare, amestecați. În timp ce amestecul se răcește, prăjiți carnea tocată, adăugați ceapa, roșiile tocate (sau pasta de roșii), condimentele după gust și fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute.
Pasul 3
Curățați dovleceii și cartofii, tăiați-i pe lungime în felii subțiri de cel mult 5 mm grosime. Prăjiți feliile rapid pe ambele părți și așezați-le pe un prosop de hârtie.
Pasul 4
Adăugați ouăle și nucile tocate în amestecul de făină și lapte răcit.
Pasul 5
Veți avea nevoie de un recipient adânc pentru a pregăti felul principal. Căptușiți fundul cratiței cu jumătate de dovlecei. Sare, deasupra se pune un strat de cartofi.
Pasul 6
Apoi, carnea tocată este așezată, pune deasupra dovleceii rămași. Acum turnați făina, nucile și sosul de lapte peste vas. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați deasupra vasului.
Pasul 7
Așezați recipientul într-un cuptor bine preîncălzit la 180 de grade. Vasul este gătit aproximativ 50 de minute - până se formează o crustă maro aurie. După gătit, lăsați vasul să se răcească ușor, tăiați și serviți.
