Chili con carne este un fel de mâncare pentru cei care caută senzații tari. Principalele ingrediente pentru prepararea acestui gulaș sunt ardeii iute și carnea, astfel încât felul de mâncare se distinge nu numai prin picant, ci și prin satietate.
Este necesar
- - 2 capete de ceapă
- - 300 g bulion cu bucăți de carne (carne de vită sau de porc)
- - 3 ardei iute
- - 1 ardei gras
- - 300 g conserve de roșii
- - 1 tulpină de țelină
- - boia măcinată
- - chimen măcinat
- - 150 g porumb conservat
- - 150 g fasole roșie conservată
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa si usturoiul. Scurgeți orice lichid din conservele de fasole și porumb. Tăiați sau tăiați ardeii grași, țelina și ardeii iute. Combinați toate ingredientele fierte.
Pasul 2
Prajim bucatile de vita in ulei vegetal. Este necesar să gătiți carnea până când se transformă într-o masă omogenă și devine sfărâmicioasă. Se amestecă amestecul pre-pregătit de piper, porumb și fasole la conținutul cratiței cu 3 minute înainte de gătit.
Pasul 3
Tăiați roșiile conservate în cuburi mici și combinați-le cu conținutul cratiței. Fierbeți amestecul timp de 2-3 minute, apoi turnați bulionul și continuați să gătiți vasul timp de 20 de minute la foc mic.
Pasul 4
Adăugați sare, piper negru și o perucă după cum doriți. Adăugați o cantitate mică de semințe de chimion în vas înainte de a servi. Puteți decora gulașul cu pătrunjel sau păstăi de ceapă verde.
