Toată lumea știe cât de sănătos este dovleacul. Este foarte bogat în vitamine și minerale și ajută la îmbunătățirea funcționării pancreasului. Recomandat pentru mesele dietetice și este excelent pentru diabetici. Dovleacul și carnea sunt o combinație originală care va fi apreciată de toate rudele și prietenii.
Este necesar
- - 1 kg de carne după gust;
- - 1 kg de dovleac, curățat și decojit;
- - 3 cepe;
- - 1 cap de usturoi;
- - 30 g ulei vegetal;
- - 1/2 lingură. l. condimente pentru carne;
- - 1/2 lingură. l. chimion;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și uscați carnea. Îndepărtați filmele și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 2
Se curăță dovleacul din semințe și se curăță, tăiat în bucăți egale cu carnea.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați usturoiul tăindu-l în cuișoare. Apoi tăiați fiecare cuișor în 4 părți.
Pasul 4
Într-un castron separat, amestecați dovleacul, carnea, ceapa, usturoiul. Adăugați condimente pentru carne, chimen și unt, amestecați totul bine și puneți-o pe o foaie de copt sau într-o cratiță. Acoperiți cu folie sau un capac.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 200-220 ° C și trimiteți o foaie de copt sau o tigaie pentru 45 de minute. Apoi scoateți capacul sau folia și continuați coacerea până când lichidul se evaporă și se formează o crustă.
