Chifle delicate și aerisite pot oferi adevărata încântare cunoscătorilor de produse de patiserie dulci. Se topesc literalmente în gura ta și devin un desert minunat pentru băut ceai.
Este necesar
- - 210 gr. făină;
- - 60 gr. amidon de porumb;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 60 gr. zahăr pudră (pentru aluat);
- - 230 gr. unt;
- - o lingurita de extract de vanilie;
- - 110 gr. zahăr glazur pentru praf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, amestecați făina, sarea și amidonul, dați deoparte.
Pasul 2
Bateți untul și zahărul glazurat într-un mixer.
Pasul 3
Adăugați extract de vanilie și adăugați treptat făină, continuând să frământați un aluat omogen.
Pasul 4
Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 1 oră.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 175C. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Din aluat formăm un cârnat cu diametrul de aproximativ 2,5 cm, îl tăiem în bucăți egale.
Pasul 6
Formați bile din bucăți de aluat și puneți-le pe o foaie de copt.
Pasul 7
Trimitem foaia de copt la cuptor și coacem chiflele timp de 12-14 minute.
Pasul 8
Lăsați chiflele să se răcească timp de aproximativ 5 minute și înmuiați fiecare în zahăr pudră. Se transferă în grătar și se presară deasupra cu zahăr pudră.
