Iată rețeta originală pentru macaroons de ciocolată. Aceste prăjituri cu un gust bogat de ciocolată și migdale sunt un desert excelent care se va încadra perfect în masa festivă și va deveni o delicatesă excelentă și se prepară rapid și ușor.
Este necesar
- - 200 g pastă de migdale
- - 1/4 cană zahăr
- - 1 albus de ou
- - 2 vârfuri de sare de mare
- - 1 1/4 cani migdale, feliate
- - 170 g ciocolată dulce
- - stropire pentru decor
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă pasta de migdale cu zahăr. Bate bine cu un mixer. Se adauga albus de ou si sare. Bateți până se omogenizează și cremos. Luați un castron separat și așezați migdalele tocate în el.
Pasul 2
Luați 1 lingură de aluat și rotiți-l într-o rolă lungă de 10 cm, cu mâinile umezite cu apă, apoi formați într-un covrig.
Pasul 3
Apoi, înmuiați fiecare covrig într-un castron de migdale.
Pasul 4
Coaceți fursecurile timp de 15 minute sau până când migdalele de pe fursecuri sunt bine rumenite. Se lasă să se răcească complet.
Pasul 5
Topiți ciocolata într-un castron mic și înmuiați capetele fursecurilor în el, apoi presărați câteva stropi deasupra.
