Sosul de ciuperci „Tamerlane” are un gust bogat picant. Șamponii pot fi tăiați în bucăți mari sau tăiați cu un blender. Prin aceste experimente, veți face două sosuri cu aceleași ingrediente.
Este necesar
- - ulei vegetal
- - 6 ouă
- - 150 g castraveți murați
- - 250 g smântână
- - 100 g șampoane murate
- - zahăr
- - hrean
- - muștar
- - oțet
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți ouăle, scoateți gălbenușurile și tocați-le cu o furculiță. Adăugați niște muștar și frământați grâul. Se amestecă ingredientele cu un pahar de ulei vegetal și se amestecă bine.
Pasul 2
Tocăm albușurile, tăiem ciupercile marinate în cuburi mici sau benzi. Tăiați castraveții în inele, radeți hreanul pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele preparate cu amestecul de muștar.
Pasul 3
Încălziți ușor sosul la foc mic, fără a fierbe. Se adaugă oțet, sare și zahăr după gust. Ardeiul negru poate fi folosit ca ingredient suplimentar. Se amestecă smântâna în sos fierbinte. Se amestecă totul bine și se pune la frigider.
Pasul 4
Sosul de ciuperci poate fi folosit ca dressing pentru felurile principale sau servit separat. Se toarnă amestecul într-un recipient frumos și se ornează cu pătrunjel proaspăt.
