Ficatul de pui este delicios singur. Dar dacă îl gătiți sub marinada originală și chiar cu dovlecei, puteți obține un fel de mâncare funky.
Este necesar
- - 300 g de ficat de pui,
- - 300 g dovlecei,
- - 1 cățel de usturoi,
- - 1 lingură. o lingură de oțet balsamic,
- - 1 lingură. o lingură de miere
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline
- - piper negru măcinat după gust,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ficatul de pui, uscați-l bine (puteți folosi prosoape de hârtie), îndepărtați filmele. Adăugați 1 lingură de oțet balsamic, cățel de usturoi tocat, 1 lingură de miere și aceeași cantitate de ulei de măsline într-un castron în ficat, sare și piper după gust. Se amestecă ușor, se lasă ficatul de pui la marinat timp de 20 de minute.
Pasul 2
Clătiți dovleceii (dacă doriți, puteți tăia coaja), uscați, tăiați în cercuri. Așezați jumătate din cercurile de dovlecei într-un vas pentru cuptor. Se întinde uniform ficatul de pui pe stratul de dovlecei. Așezați restul de dovlecei pe ficat. Dacă nu doriți să gătiți în straturi, puteți amesteca ficatul cu dovleceii.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați vasul de dovlecei și ficatul de pui la cuptor și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Când pregătiți vasul, asigurați-vă că dovleceii nu ard. Lăsați dovleceii fierți cu ficat să se răcească ușor, serviți în porții, garniți cu pătrunjel proaspăt sau mărar.
