Un fel de mâncare minunat pentru o cină în familie. Muștarul conferă ficatului un gust delicios și îl face mai suculent.
Este necesar
- - ficat de pui 1 kg;
- - muștar 2 - 3 linguri. linguri;
- - roșii murate 3 - 4 buc;
- - ierburi, sare, condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui în vasul preparat și se pune la foc mic.
Nu este suficient să adăugați condimente la leguma încălzită după gust: piper, turmeric, busuioc etc.
Pasul 2
Clătiți ficatul dezghețat, tăiați-l în felii, puneți-l într-o cratiță și prăjiți-l în condimente la foc mare, până se rumenesc. Apoi trebuie să reduceți focul, să adăugați muștar și să turnați puțină apă.
Pasul 3
Apoi, trebuie să continuați să fierbeți ficatul la foc mic timp de 15 - 20 de minute, adăugând apă dacă este necesar. La sfârșitul gătitului, adăugați roșii murate (curățate) și mărar, tăiate în bucăți, într-o cratiță.
