Carnea de pui este mai ușor de digerat decât carnea de porc sau cea de vită. Pentru grătar, este mai bine să luați piept de pui. Cu dovlecei și ceapă roșie, grătarul se va dovedi și mai gustos și chiar mai sănătos. Dar nu este suficient să prăjiți kebabul, trebuie să pregătiți o marinată specială pentru el.
Este necesar
- - 500 g piept de pui;
- - 450 dovlecei;
- - 300 g pâine albă;
- - 24 ceapă mică;
- - 24 roșii cherry;
- - 2 ardei gras;
- - 4 linguri. linguri de oțet de vin alb;
- - 2 linguri. linguri de miere, ulei de măsline;
- - cimbru, sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un borcan de sticlă, puneți miere, ulei de măsline, oțet, piper, ierburi tocate, sare în el.
Pasul 2
Strângeți bine capacul, scuturați borcanul energic o vreme, astfel încât toate ingredientele marinadei să fie bine amestecate.
Pasul 3
Puneți grătarul la preîncălzit. Bucăți de pui de frigărui, ceapă roșie integrală, bucăți de dovlecei tineri și ardei grași, roșii și pâine. Componente alternative.
Pasul 4
Se agită din nou borcanul de marinată, se toarnă peste frigarui cu kebaburi. Grătiți kebabul până se înmoaie. De asemenea, îl puteți găti în aer liber, pe cărbuni fierbinți.
Pasul 5
Dacă nu aveți ocazia să ieșiți în natură și nu există grătar, atunci prăjiți un kebab într-o tigaie - pentru aceasta, înmuiați frigarui de lemn în apă, înșirați ingredientele pe ele, puneți-le într-o tigaie mare și prăjiți până când apare o crustă apetisantă.
