Fileul de somon marinat cu sos de muștar poate fi o cină completă și o adăugare ușoară la cină.
Este necesar
- - 400 g file de somon
- - 200 g roșii cherry
- - voinicică
- - usturoi
- - sare
- - piper negru
- - frunze de salată
- - cimbru
- - ulei de masline
- - sos de soia
- - suc de lămâie
- - coriandru
- - 1 g coriandru
- - oțet balsamic
- - Miere
- - fasole de muștar
- - 1 gălbenuș de ou
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de somon în bucăți mici sau felii alungite. Pregătiți marinada și lăsați fileurile să se înmoaie timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
Pentru marinată, va trebui să combinați următoarele ingrediente: sos de soia, frunze de coriandru tocate mărunt, suc de lime, puțină apă, semințe de coriandru, sare și piper negru. Puteți selecta singur proporțiile de ingrediente, în funcție de preferințele dvs. de gust.
Pasul 3
Înmuiați roșiile cherry în ulei de măsline, înmuiați în usturoiul tocat, cimbru, sare și piper. Se așează într-un vas de copt și se coace la cuptor timp de 10 minute.
Pasul 4
Bateți gălbenușul cu puțină miere, ulei de măsline și muștar. Puneți fileul de somon într-un vas de copt, puneți roșiile cherry cu pielea îndepărtată anterior lângă el, periați totul bine cu gălbenuș de ou. Durează aproximativ 20 de minute pentru a coace vasul în cuptor.
