O rolă de lavash armeană umplută atât de strâns a intrat în mâncarea noastră, încât chiar a îndepărtat puțin sandvișurile clasice. Și chiar a invadat cel mai prețios lucru - plăcintele. Și de ce? Gătitul este ușor, dar mâncarea este convenabilă. Selectăm umplutura din ce este în frigider. Puteți lua la muncă, pentru o plimbare, decora o masă festivă. O bucată de sul conține legume sănătoase, proteine și produse lactate. Și puteți alege o umplutură pentru lavash pentru fiecare gust. Rulada de lavash armeană cu usturoi și sos de muștar este un fel de mâncare ușor și gustos.
Este necesar
- - o foaie mare de pâine pita
- - 250 de grame de smântână fără grăsimi
- - trei catei de usturoi
- - sare, muștar, piper după gust
- - doi morcovi medii
- - doua oua
- - o grămadă mică de mărar
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face rulou de lavash armean cu usturoi și sos de muștar, avem nevoie de sosul în sine. Luați 250 de grame de smântână fără grăsimi. Se curăță trei căței de usturoi și se toacă într-un blender. Adăugați usturoi tocat, muștar, piper negru și sare în smântână, după gust. Bateți cu un mixer sau bateți. Întindeți o foaie mare de pâine pita pe masa din bucătărie. Se perie bine cu usturoi și sos de muștar.
Pasul 2
Se spală două morcovi medii, se curăță și se toacă într-un blender. Așezați morcovii pregătiți deasupra pâinii de pita. Se fierb două ouă, se toacă mărunt și se întind uniform peste pâinea pita.
Se clătește bine o grămadă mică de mărar, se usucă, se toacă mărunt și se întinde și pe o foaie de pâine pita.
Pasul 3
Înfășurați bine pâinea pita cu umplutura sub formă de sul. Se înfășoară în folie și se dă la frigider timp de două ore, astfel încât ruloul de pita să fie înmuiat.
Înainte de servire, eliberați pâinea pita din folie și tăiați-o în bucăți uniforme.
