Aceste fursecuri bogate sunt perfecte pentru o petrecere de ceai caldă și prietenoasă! Alternativ, îl puteți aduce la viață ca o plăcintă deschisă!
Este necesar
- Baza de aluat tocat:
- - 270 g făină;
- - 2 galbenusuri;
- - 150 g unt refrigerat;
- - 120 g zahăr glazură;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Umplutură de mac:
- - 80 g mac;
- - 200 g de unt;
- - 4 linguri lapte;
- - 150 g zahăr glazură;
- - 2 lingurițe coaja de lamaie;
- - 180 g făină.
- Glazura de lamaie:
- - 200 g zahăr glazură;
- - 2-2, 5 linguri. suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 160 de grade. Ungeți o formă mare cu ulei și tapetați fundul cu hârtie pergament.
Pasul 2
Cernem făina într-un recipient mare. Se adauga zahar pudra si un praf de sare. Tăiați untul răcit cu un cuțit și măcinați-l în pesmet cu făină. Colectați într-un deal, faceți o fântână în mijloc și adăugați gălbenușurile și 4-6 linguri de apă. Rulați aluatul într-o minge, înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 15-20 de minute.
Pasul 3
Distribuiți aluatul în formă, înțepați cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle la coacere și coaceți până se rumenesc. Se lasă la răcit.
Pasul 4
În timp ce baza se pregătește, se toarnă laptele peste semințele de mac și se lasă deoparte timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 5
Pentru umplutură, aveți nevoie de unt înmuiat: scoateți-l din frigider în avans și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei. Apoi trebuie batut cu zahar intr-o masa aerisita. Apoi adăugați coaja, ouăle, vanilia, semințele de mac și amestecați din nou bine.
Pasul 6
Puneți umplutura în matriță și trimiteți-o la cuptor pentru 25 de minute. Apoi lăsați să se răcească ușor.
Pasul 7
Pregătiți glazura amestecând pur și simplu toate ingredientele până la omogenizare. Acoperiți blatul în timp ce coacerea este încă caldă, răciți complet și tăiați în porții.
