O delicatesă delicioasă poate fi preparată chiar și din cele mai simple produse, principalul lucru fiind să le combinați corect. Vă sugerez să coaceți un prăjitură de semințe de mac de lămâie. Rețeta pentru prepararea ei este foarte simplă, iar gustul este doar minunat!
Este necesar
- - ou - 1 buc;
- - lămâie - 1 buc.;
- - unt - 220 g;
- - zahăr - 250 g;
- - zahăr vanilat - 1 lingură;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - făină - 500 g;
- - semințe de mac - 2, 5 linguri;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine lămâia sub apă curgătoare. Măcinați-i coaja cu o răzătoare fină. Strângeți tot sucul din pulpa rămasă.
Pasul 2
Puneți zeama de lămâie pe aragaz, turnându-l într-o cratiță mică. Se fierbe până când volumul este de 2 ori mai mic decât cel original. Odată ce se întâmplă acest lucru, adăugați 110 grame de unt în sucul de lămâie. Când se topește, scoateți din lichid masa lichidă rezultată - ar trebui să se răcească.
Pasul 3
Între timp, într-o ceașcă separată, așezați următoarele ingrediente: restul de 110 grame de unt, coaja de lămâie rasă, precum și zahăr granulat, zahăr vanilat, semințe de mac și un ou crud. Se amestecă bine masa rezultată cu un blender.
Pasul 4
Adăugați un amestec de coajă și unt la masa de lămâie răcită. Se amestecă totul bine, apoi se adaugă făină de grâu acolo. Faceți acest lucru treptat, în timp ce treceți făina printr-o sită. De asemenea, nu uitați să adăugați sare și praf de copt. După ce amestecați totul până la omogenizare, veți obține un aluat pentru cookie-uri viitoare.
Pasul 5
Rulați aluatul finit sub forma unui strat, a cărui grosime este de aproximativ 1, 5-2 centimetri și tăiați din el tot felul de figuri cu ajutorul tăietoarelor pentru biscuiți.
Pasul 6
Așezați cifrele rezultate din aluat pe o foaie de copt, pre-acoperită cu pergament. Trimiteți viitoarele cookie-uri la cuptor, a căror temperatură este de 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
Pasul 7
După ce a trecut această perioadă de timp, scoateți produsele coapte din cuptor, răciți, apoi serviți cu îndrăzneală. Fursecurile cu semințe de mac de lămâie sunt gata!
