Fursecurile cu miere sunt fragede și se topesc în gură. Nu este nevoie de mult timp și efort pentru ao pregăti. Dar rezultatul va încânta fiecare iubitor de produse din făină.
Rețetă simplă de prăjituri cu miere
Mierea poate fi folosită pentru a face prăjituri delicioase. La urma urmei, are o aromă ușoară și o structură delicată. Ingrediente necesare pentru prepararea sa:
- ouă proaspete - 2 bucăți;
- zahăr fin - 120 g;
- miere - 50 ml;
- bicarbonat de sodiu - un vârf mare;
- scorțișoară - 15 g;
- făină de grâu - câteva pahare.
O rețetă pas cu pas include următorii pași:
- Luăm un castron obișnuit în care va fi convenabil să pregătim aluatul. Se toarnă zahăr granulat și sifon în el, se adaugă ouă de pui. Se amestecă bine toate componentele.
- Mierea ar trebui să aibă o consistență lichidă. Prin urmare, trebuie să-l încălziți astfel încât să se topească. Acest lucru se face cel mai bine într-o baie de apă. Punem o oală cu apă la foc mediu, așezăm vasul astfel încât fundul să nu atingă lichidul. Se toarnă mierea în oala superioară și se topește până când este lichidă. Adăugați o dulceață ușor caldă într-un castron cu amestec de ouă.
- Combinați scorțișoara cu ingredientele deja amestecate. Folosiți condimente pudrate. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin scorțișoară, în funcție de preferința culinară.
- Cernem făina printr-o sită fină. Adăugați făină la restul produselor. Facem un aluat omogen, ușor lipicios.
- Tapetăm foaia de copt cu hârtie specială, pe care o ungem cu ulei. Folosiți mâna noastră pentru a forma mici bile plate din aluat și distribuiți-le peste foaie. Faceți spațiu între ele, deoarece acestea vor crește ca dimensiune pe măsură ce coaceți. Coacem fursecurile la 180 de grade, timp de aproximativ 15-20 de minute.
O rețetă interesantă pentru fursecurile cu miere
Fursecurile făcute cu această rețetă pot fi crocante sau foarte moi. Depinde de grosimea sa. Fursecurile mai subțiri vor fi crocante. Dacă o faceți mai groasă, va fi moale. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:
- unt - 100 g;
- zahăr granulat - 100 g;
- ouă proaspete de pui - două bucăți;
- miere - 2-3 linguri;
- nuci - 100 g;
- praf de copt - 10 g;
- făină de grâu - aproximativ o jumătate de kilogram.
Procesul de coacere va fi după cum urmează:
- Sortăm nucile astfel încât să nu se prindă membrane sau bucăți de cochilii și să le mărunțim într-un mod convenabil. Ar trebui să obțineți o firimitură fină de nucă.
- Scoatem în prealabil untul din frigider, astfel încât să se topească ușor. Îl transferăm într-un castron unde se va frământa aluatul. Se toarnă acolo cantitatea necesară de zahăr. Măcinați mâncarea astfel încât cristalele dulci să scârțâie ușor.
- Mierea pe care o vom adăuga la aluat trebuie să aibă o consistență lichidă. Dacă este foarte dens, ar trebui să fie topit într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Adăugați miere lichidă într-un castron de unt și amestecați totul bine.
- Conducem ouă de pui la restul produselor. Se amestecă totul bine.
- Cernem făina în masa pregătită și adăugăm praful de copt. Frământați un aluat omogen.
- Acoperiți foaia de copt cu hârtie sau pur și simplu ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Din aluat formăm bile mici. Se toarnă firimiturile de nuci pe o farfurie plată. Scufundați produsul în el cu o parte. Puneți fursecurile pe o foaie de copt cu firimiturile de nuci în sus.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coacem produse din miere timp de 25 de minute. Timpii de gătit pot varia. Prin urmare, după 20 de minute, este mai bine să vă uitați la cookie-uri și să verificați gradul de pregătire a acestora.
Biscuit aromat de miere
Opțiunea de acasă este cea mai bună alegere. Gătitul nu va dura mult timp. Va necesita:
- unt - 150-200 g;
- ou proaspăt - o bucată;
- miere - 40 ml;
- zahăr - 90 g;
- sare - un vârf mic;
- cafea instant - o linguriță;
- scorțișoară - 10 g;
- ghimbir - 10 g;
- făină - 2 căni;
- praf de copt - o linguriță.
- Scoatem untul din timp, astfel incat sa fie la temperatura camerei. O transferăm într-un vas în care va fi convenabil să se facă aluatul. Măcinați untul cu zahăr și adăugați oul de pui și sarea.
- În ceea ce privește mierea, ar trebui să fie lichidă în consistență. În caz contrar, ar trebui să fie topit într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Când se răcește puțin, adăugați-l în amestecul de ouă-smântână.
- Luăm o linguriță de cafea instant și o preparăm cu puțină apă caldă. Se toarnă băutura în restul ingredientelor. Adăugați scorțișoară, ghimbir și praf de copt la ele. Se amestecă bine masa astfel încât să fie omogenă.
- Cerneți făina și turnați-o treptat într-o masă omogenă. Frământați ușor aluatul. Nu exagerați cu făina, fiți ghidați de consistența aluatului, ar trebui să fie moale și să nu fie lipicios de mâini. Când baza cookie-ului este gata, înfășurați-o în folie de plastic și dați-o la frigider timp de 2 ore. Acest lucru va face aluatul tăiat mai bine și își va păstra forma.
- După două ore, scoatem baza din frigider, separăm o bucată de ea și o punem pe o masă presărată cu făină. Rulăm aluatul într-un strat, structura cookie-ului va depinde de grosimea acestuia. Cu cât este mai subțire, cu atât va fi clare. Decupăm fursecurile din aluat cu forme speciale. În acest scop, puteți utiliza un pahar rotund obișnuit sau pahar. Apoi obțineți produsele rotunde obișnuite.
- Tapetăm foaia de copt cu pergament sau grăsime cu ulei de floarea soarelui. Am pus cookie-uri pe ea. Păstrați o distanță între ele, deoarece acestea se vor extinde în timpul procesului de coacere. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, gătiți prăjiturile timp de 15-20 de minute. Ar trebui să se întunece ușor. Dacă se dorește, produsele pot fi decorate cu modele de glazură. Aceste prăjituri sunt excelente cu o cană de ceai sau cafea aromată.
Fursecuri de miere cu o întorsătură
Gătitul unui astfel de produs nu va dura mult timp. Aceste cookie-uri sunt sănătoase și relativ scăzute în calorii. Fursecurile parfumate și gustoase vor satisface senzația de foame, vor umple corpul cu componente utile și chiar te vor înveseli.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- făină de grâu - 250 g;
- apă potabilă - 80 ml;
- miere - 60 ml;
- praf de copt - 10 g;
- bicarbonat de sodiu - un mic vârf;
- sare - un vârf mic;
- scorțișoară și ghimbir - câte o linguriță;
- banana - o bucată;
- ulei de floarea soarelui - 135 ml;
- afine și stafide - câte 50 g fiecare;
- măr - o bucată.
- Mai întâi, amestecați ingredientele uscate. Se toarnă făina cernută în recipientul pregătit. Adăugați praf de copt, un praf de sare cu sodă, scorțișoară și ghimbir. Se amestecă bine toate ingredientele enumerate.
- Se curăță banana și se macină în piure de cartofi. Combinați fructele cu apă potabilă și ulei de floarea soarelui. Se toarnă acest amestec în masa de făină. Spălați cu grijă afine. Se toarnă stafide cu apă clocotită timp de 2 minute, se decantează lichidul. Trimitem aceste produse către restul.
- Curățați mărul spălat, îndepărtați miezul și gropile. Modificați-l în bucăți mici, trimiteți-l în aluat și adăugați miere. Se amestecă bine toate ingredientele.
- Porniți cuptorul la 180 de grade. Între timp, acoperiți foaia de copt cu pergament. Întindem aluatul cu o lingură și îl nivelăm ușor cu mâinile. Coacem cookie-uri timp de aproximativ 20 de minute. Este mai bine să utilizați produsul finit răcit.
