Multicookerul este foarte des utilizat în bucătăriile moderne, deoarece pregătește diferite feluri de mâncare rapid și ușor. Carnea de porc fiară de casă nu face excepție.
Este necesar
- - 1 kg file de porc,
- - suc de o lămâie,
- - sare și piper după gust;
- - ulei de floarea-soarelui pentru marinată,
- - 3-4 căței de usturoi pentru aromatizare,
- - condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fileul de porc trebuie tăiat, dar nu complet, ci astfel încât să arate ca o carte deschisă, în 3-4 bucăți.
Pasul 2
Apoi trebuie sărat, piperat și pus într-o marinată, preparat dintr-un amestec de suc de lămâie și câteva linguri de ulei vegetal. Se recomandă marinarea cărnii timp de 12 ore, deci va părea mai fragedă și mai suculentă.
Pasul 3
Mai mult, condimentele după gust sunt așezate în bucățile de căței de usturoi.
Pasul 4
Împăturim cu grijă carnea de porc cu tăieturile în jos și o strângem cu un fir pliat în multe falduri.
Pasul 5
Într-un multicooker în modul Express, o bucată de carne este prăjită din toate părțile. Primele 3 minute carnea este prăjită pe o parte, apoi modul de încălzire este pornit. Apoi se prăjește pe cealaltă parte timp de aproximativ 3 minute.
Pasul 6
Apoi umplem totul cu un pahar cu apă fierbinte, se selectează modul „Stew / Cooking” pentru aburi, iar carnea de porc fiartă se fierbe aproximativ 1 oră.
