Un fel de mâncare simplu, dar, în plus, rafinat. Este frumos să-l oferiți la o masă festivă sau la micul dejun de Anul Nou. Gustul uimitor al carpaccioului de pui cu avocado, măsline și usturoi va fi amintit mult timp.
Este necesar
- - avocado - 1 buc.;
- - carpaccio de pui - 100 g;
- - măsline fără sâmburi (măsline) - 0,5 conserve;
- - usturoi - 3 catei;
- - pătrunjel verde - o grămadă;
- - ulei de măsline - 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Cantitatea sugerată de ingrediente este pentru două porții. Alegeți un avocado mare și copt. Clătiți și uscați fructele. Curățați-l, îndepărtați osul, tăiați pulpa rezultată în felii subțiri.
Pasul 2
Carpaccio trebuie cumpărat bine uscat. Dacă doriți, puteți pregăti singur delicatetea menționată, principalul lucru este să vă amintiți că acest lucru necesită timp. Feliați carpaccioul suficient de subțire cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Așezați într-un castron adânc separat.
Pasul 3
Curățați căței de usturoi. Zdrobiți fiecare cuișoare curățate cu partea plană a unui cuțit, apoi tăiați-o mărunt. Usturoiul astfel preparat își va dezvălui aroma și gustul mai complet.
Pasul 4
Scoateți lichidul din măsline, folosiți întreg în vas sau tăiați-l în jumătate. Clătiți pătrunjelul în apă caldă curentă, uscați și rupeți frunzele. Ei vor fi utili pentru gătitul felurilor de mâncare; o grămadă mare ar trebui să facă jumătate de pahar de verdeață.
Pasul 5
Colectați toate alimentele gătite într-un singur castron, acoperiți cu ulei de măsline și amestecați. Carpaccio de pui se gătește repede, se dovedește delicios și satisfăcător. Ridică perfect tonul dimineața și nu suprasolicită corpul la masa festivă.
