Pâinea italiană crocantă cu felii delicioase de măsline verzi și măsline negre tăiate este un fel de mâncare complet independent. Pâinea fierbinte proaspăt coaptă se mănâncă instantaneu! În plus, este foarte sănătos, deoarece conține făină integrală, bogată în oligoelemente.
Este necesar
- - 1, 5 lingurițe drojdie uscată;
- - 200 de grame de făină de grâu alb;
- - 200 de grame de făină integrală;
- - 1 lingurita de sare;
- - 1 lingură oregano uscat (oregano);
- - 1, 5 linguri de lapte praf;
- 1 lingură (15 grame) unt
- - 320 ml apă;
- - o jumătate de cutie de măsline verzi și măsline negre fără sâmburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă drojdie uscată în vasul aparatului de pâine. Se toarnă deasupra toate ingredientele uscate - făină cernută de două tipuri, sare, lapte praf, oregano. Se adaugă ulei și se toarnă apă. Trebuie remarcat faptul că proiectarea unor fabricanți de pâine prevede ordinea inversă a produselor de așezare - mai întâi lichid, deasupra - uscat.
Pasul 2
Așezați vasul în filtru. Măsline întregi și măsline, fără tăiere, introduse în dozator; dacă nu există așa ceva în proiectarea fabricatorului de pâine, atunci adăugați-le la aluat în timpul frământării. Setați modul de coacere pentru pâinea integrală (sau kulich) - un mod lung de 5 ore, cu aluatul în picioare. Procesul de coacere în sine ar trebui să dureze cel puțin 40 de minute.
Pasul 3
Scoateți pâinea finită din castron, înfășurați-o într-un prosop și stați timp de 20 de minute - în caz contrar, pulpa se va lipi la tăiere.
