„Butoanele” sunt fursecuri de casă, care sunt destul de ușor de preparat. Este amintit mult timp datorită formei sale neobișnuite și a gustului plăcut!
Este necesar
- - 200 g făină
- - 100 g unt
- - 80 g zahăr granulat
- - 2 gălbenușuri de ou
- - 2 lingurițe zahăr vanilat
- - 2 lingurițe pudră de cacao
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați gălbenușurile cu zahăr granulat și zahăr vanilat. Adăugați ulei în amestecul rezultat și amestecați bine.
Pasul 2
Adăugați făină în porții mici, amestecând bine cu o lingură.
Pasul 3
Împărțiți aluatul rezultat în două părți egale. Am pus unul dintre ele într-un recipient separat, făcând o bucată din aluat.
Pasul 4
Adăugați cacao în a doua jumătate a aluatului. Se amestecă aluatul cu o lingură pentru o distribuție bună. Din aluatul rezultat facem o bucată.
Pasul 5
Trimitem ambele bucăți de aluat la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 6
Rulați aluatul ușor într-un strat gros de aproximativ 6-7 mm. Folosind o matriță (o ceașcă de cafea inversată, paharul este potrivit), tăiați căni din aluat.
Pasul 7
Apoi, în mijloc, pe fiecare dintre cercuri, facem o dentă rotundă (un capac de sticlă de plastic este potrivit). Nu tăiem aluatul până la capăt!
Pasul 8
Folosind un tub de suc, chibrit sau alt obiect adecvat, faceți două sau patru găuri prin mijloc. (ca un buton).
Pasul 9
Resturile de aluat ușor trebuie turnate din nou într-o bilă, întinse și decupate „nasturi”.
Pasul 10
Executăm butoane din aluat întunecat în conformitate cu același algoritm. Urmăriți pasul 6-9.
Pasul 11
Încurcând cookie-urile cu o spatulă, transferați „butoanele” pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Punem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem pentru aproximativ 20 de minute.
