Hrana și proprietățile utile ale brânzeturilor tari fac din acest fel de mâncare un element de dorit în meniul fiecărei familii. Iar gustul picant și ușurința de pregătire vor atrage orice gospodină.
Este necesar
- - 200 g brânză tare;
- - Ardei gras;
- - 1 ou;
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 3 linguri. linguri de pesmet;
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați brânza răcită în fâșii lungi în funcție de dimensiunea viitoarei șnițel, cu grosimea de 3-5 mm.
Pasul 2
Clătiți și uscați ardeii grași cu un prosop de hârtie. Curățați și tăiați în benzi de mărimea brânzei. Formați fiecare bandă într-o formă plată.
Pasul 3
Pe o bucată de brânză, așezați o fâșie pregătită de ardei dulce și acoperiți-o cu o altă bucată de brânză. Pentru condimente, presărați interiorul șnițelului cu piper măcinat.
Pasul 4
Rulați șnițelul ușor în făină pe ambele părți. Bateți ouăle și înmuiați semifabricatul pregătit pe ambele părți, rotiți-le în pesmet.
Pasul 5
Se prăjește 5 minute într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi răsturnați și prăjiți pentru aceeași cantitate. Se servește fierbinte. Pentru o garnitură, pregătiți o salată de legume proaspete sau doar o tăietură de legume.
