Biscuiții cu citrice Madeleine sunt deosebit de populari în Franța, în patria lor. Vă sugerez să încercați acest desert minunat și să-i tratați pe cei dragi cu el.
Este necesar
- - ouă - 3 buc.;
- - făină de grâu - 150 g;
- - unt - 125 g;
- - zahăr - 130 g;
- - miere - 20 g;
- - sare - 1/4 lingură;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
- - coaja de lamaie - 1 lingura;
- - apă - 2 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați ingrediente precum zahăr granulat, ouă de pui crude, sare și miere într-un castron liber cu fundul adânc. Bate totul corect.
Pasul 2
După ce ați pus făina de grâu într-o farfurie separată, adăugați praf de copt, adică o praf de copt pentru aluat. Se amestecă bine aceste 2 ingrediente. Adăugați ușor amestecul uscat rezultat la zahăr și ou. Transformați masa formată într-una omogenă.
Pasul 3
Adăugați unt, topit anterior într-o baie de apă, în vrac. O puteți înlocui cu margarină, dacă doriți. Apoi puneți acum coaja de lămâie rasă și 2 linguri de apă. După ce amestecați amestecul rezultat până la omogenizare, acoperiți-l cu un capac deasupra și puneți-l la frigider timp de cel puțin 2 ore și chiar mai bine pentru întreaga noapte.
Pasul 4
Scoateți aluatul de citrice Madeleine din frigider în dimineața următoare. Puneți-l cu atenție cu o lingură într-un vas special pentru această delicatesă. În această formă, trimiteți viitorul desert la cuptor, preîncălzindu-l la o temperatură de 180 de grade, timp de aproximativ 10 minute. Cel mai bun mod de a naviga este cuptorul.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, scoateți desertul finit din forma în care a fost coaptă. Această procedură se face cel mai bine cu un cuțit cu capăt rotunjit. Cookie-urile cu citrice Madeleine sunt gata!
