Pangasius este un pește de apă dulce. Extraordinar de gustoasă. Mai mult, tăierea acestuia nu este necesară. Există multe lucruri utile în pește, vitaminele A, C, E și multe altele sunt prezente. Are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este bun pentru cei obezi sau care iau o dietă, doar 89 de kilocalorii. Principalul lucru nu este să digerați Pangasius, altfel se va destrăma.
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 1 file de pangasius,
- - 100-150 g spaghete de grâu dur,
- - 1 ceapă,
- - 1 roșie,
- - 1 dovlecei,
- - 1/2 ardei dulce galben,
- - 1 lingură. l. smântână (30%),
- - 2 linguri. l. ulei de masline,
- - sare,
- - piper după gust,
- - o grămadă mică de pătrunjel,
- - 2 frunze de busuioc mediu,
- - 0,5 pahare de apă sau vin alb uscat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prajeste ceapa, taiata in jumatate de inele, se adauga cuburile de dovlecei si piper. După 6-7 minute. se pun cuburi de rosii si se toarna in apa. Fierbem 2 minute. și adăugați fileul de pește tăiat cubulețe.
Pasul 2
După 3 min. se adaugă smântână, sare, piper, se fierbe încă 2 minute. Se adauga patrunjel tocat si busuioc. Am amestecat. Sosul este gata.
Pasul 3
Puneți spaghetele în apă clocotită cu sare și fierbeți-le până la jumătate fierte. Aruncăm spaghetele fierte într-o strecurătoare, lăsăm apa să se scurgă. Puneți spaghetele înapoi în oală, condimentați cu sosul pregătit.
