Când pregătiți pizza italiană, puteți lua în considerare o mulțime de subtilități diferite. Puteți crea un astfel de fel de mâncare, al cărui miros va provoca salivare și amețeli plăcute, doar alegând umpluturi simple și gustoase și frământând corect aluatul.
Cea mai bună rețetă de aluat de pizza
Pentru a face un aluat bun pentru pizza, diluați 1,25 lingurițe de drojdie obișnuită în saci în 125 ml apă caldă. Se adaugă o lingură de zahăr, se amestecă. Se lasă la infuzat 10 minute. Apoi treceți la prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, turnați 200 de grame de făină (este mai bine să luați soiuri italiene, zero-zero) într-o ceașcă. Faceți o depresiune în mijlocul diapozitivului. Sare, se toarnă lichid de drojdie, se adaugă apă. Framanta aluatul. Ar trebui să fie puțin lipicios, dar nu uscat.
Când aluatul este întreg, trebuie turnat cu ulei de măsline (1 lingură) și frământat cel puțin 10 minute, fără a adăuga făină. Când este elastic și neted, trebuie să îl acoperiți cu un prosop umed și să-l puneți într-un loc cald timp de o jumătate de oră. După ce a trecut timpul, scoateți-l, puneți-l pe orice suprafață făinoasă și rotiți-l într-un strat subțire. Pe tort, care a rezultat ca rezultat, puteți răspândi deja umplutura de pizza simplă și gustoasă selectată.
Umplerea „Margarita”
Ungeți aluatul rulat cu sos de roșii. Completați cu 200 de grame de brânză Mozzarella, tăiate în felii subțiri și 2-3 bucăți. roșii cherry (opțional) Puneți pizza în cuptor, coaceți până se înmoaie, scoateți și garnisiți cu busuioc sau oregano. Asta e tot.
Umplerea „carne asortată”
Această umplere va atrage bărbații. Pentru a-l prepara, trebuie să amestecați carne tocată prăjită (puteți folosi orice, nu numai carne de porc), bucăți de carne integrală (ar trebui să fie prăjite pe grătar), murături, ardei roșii dulci, dovlecei și ierburi (după gust).
Umplerea „4 brânzeturi”
Pentru a crea o pizza, ar trebui să luați 4 tipuri diferite de brânză (de exemplu, Mozzarella, Cheddar, Parmezan și Dor Blue). Pur și simplu întindeți brânza moale deasupra unei tortile subțiri, unse cu sos de roșii, folosind o lingură. Greu - grătar. Presară-le peste aluat. Pune busuioc deasupra. Pizza deja terminată va trebui stropită cu ierburi și stropită cu ulei de măsline.
Umplut cu cârnați și roșii
Ungeți prajitura de pizza finită cu generozitate cu sos de roșii. Puneți cârnați tăiați subțire, ardei tocați, jumătăți de inele de ceapă și cercuri de roșii. Se condimentează cu sare, piper, se presară cu brânză și ierburi. Se pune la cuptor pentru a găti.
