Cotletele obișnuite pot fi transformate într-un vas luminos și original. „Cuiburile” cu roșii și brânză vor decora orice masă, atât festivă, cât și de zi cu zi.
Este necesar
- - 500 g carne tocată
- - 200 g brânză tare
- - 60 g pâine veche
- - 1 cap de ceapă
- - 2 oua
- - 2 roșii medii
- - boia măcinată
- - sare
- - condimente
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați pâinea veche (de preferință albă) în puțin lapte sau smântână. Se amestecă 1 ou, ceapa tocată mărunt, pâinea înmuiată, sarea, piperul și boiaua în carnea tocată. Ultimele ingrediente trebuie adăugate în funcție de preferințele dvs. gustative.
Pasul 2
Împărțiți masa rezultată în 8 paste egale. Acestea trebuie formate astfel încât să se formeze o adâncitură pentru umplere în partea superioară. Apoi prăjiți cotletele în ulei vegetal fierbinte numai pe partea inferioară.
Pasul 3
Căptușiți un vas de copt cu folie și așezați tortele la mică distanță una de cealaltă. Ungeți ușor folia cu ulei vegetal. Tăiați roșiile și brânza cuburi și așezați-le cu grijă în canelurile special pregătite. Vasul este pregătit în cuptor pentru 20-25 de minute. Înainte de servire, „cuiburile” pot fi decorate cu ierburi.
