Dacă doriți să faceți hodgepodge mai satisfăcător, atunci puteți folosi mai multe tipuri de pești pentru a-l pregăti. Capere și suc de lămâie conferă felului de mâncare un gust original.
Este necesar
- - 3 capete de ceapă
- - măsline și măsline (mai multe bucăți fiecare)
- - 1 litru bulion de pește
- - 500 g file de biban de mare
- - capere
- - suc de lămâie
- - 2 murături mici
- - boabe de piper negru
- - verde de mărar
- - Frunza de dafin
- - ulei vegetal
- - 2 roșii mici
- - 150 g ciuperci murate
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați roșiile în apă clocotită câteva minute și scoateți-le. Tăiați pulpa. Tăiați ciupercile în felii subțiri sau bucăți mici. Tocă castraveții murați în fâșii. Se prajesc toate ingredientele in ulei vegetal pentru cateva minute.
Pasul 2
Tăiați fileul de biban în bucăți mari sau tăiați. Adăugați pește, capere și frunze de dafin la bulionul care fierbe. Aduceți din nou amestecul la fierbere.
Pasul 3
Adăugați amestecul de legume prăjite, măsline, măsline la conținutul cratiței și stoarceți sucul dintr-o lămâie. Se ornează cu ierburi de mărar înainte de servire. Puteți adăuga smântână sau iaurt natural la basy solyanka.
