Salatele de limbă sunt foarte ușor de preparat, în timp ce se dovedesc a fi consistente și foarte gustoase! Merită să luați câteva rețete simple de salată cu limba, pentru a vă mulțumi pe dumneavoastră și gospodăriei dvs. cu un fel de mâncare interesant, dacă este necesar.
Salată de limbă cu sfeclă și țelină
O combinație foarte gustoasă pentru salată se obține din limba cu legume. Salata se dovedește a fi plină, sănătoasă și festivă în același timp! Poate fi servit la masa festivă. Oricum, ar trebui să ții cont de această rețetă dacă îți place să gătești din când în când câte ceva dintr-o limbă delicioasă.
Noi vom avea nevoie:
- limba de vițel fiert;
- rădăcină de țelină, roșie, sfeclă roșie;
- salata verde, maioneza, sare.
- Clătiți și tăiați țelina proaspătă în cuburi mici. Apoi fierbeți-l în apă, sărându-l ușor.
- Se fierbe sfecla în prealabil, se răcește, se curăță, se taie în cercuri destul de subțiri. Tăiați limba de vițel terminată în cuburi mici și tocați salata cu un cuțit ascuțit.
- Se toarnă apă clocotită peste roșie, se scoate coaja și se toacă mărunt pulpa, se amestecă cu maioneză, sare după gust. Condimentați toate alimentele pregătite anterior cu sosul rezultat.
Este mai bine să serviți salata la masă, lăsând-o să se pregătească puțin în frigider. Deși îl puteți servi imediat, nu este recomandat să îl păstrați cu maioneză mult timp.
Salată de limbă cu ardei gras
Pentru prepararea acestei salate se iau ardei gras murați, care se potrivesc bine cu limba de vită fiartă. În general, limba este considerată un produs delicios, prin urmare, salatele din ea nu sunt doar inimioase și gustoase, ci și festive!
Noi vom avea nevoie:
- limba de vita fiarta;
- trei ardei dulci;
- o jumătate de cutie de mazăre verde;
- patrunjel, smantana, maioneza.
- Tăiați ardeii grași în fâșii. Limba fiartă este tăiată în mod similar. Așezați aceste două ingrediente în boluri mici porționate.
- Adăugați câteva mazăre conservate în fiecare castron. Clătește pătrunjelul, toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
- Se toarnă conținutul fiecărei vaze cu maioneză, după ce s-a amestecat cu smântână după gust. Presară deasupra pătrunjel tocat.
Înainte de servire, este recomandabil să răciți puțină salată gata preparată - este suficientă cincisprezece minute în frigider.
Salată de limbă cu varză
O salată delicioasă este făcută din limba de vită. Varza adaugă beneficii salatei, mazăre verde - strălucire. În același timp, salata se dovedește a fi destul de satisfăcătoare datorită ingredientului principal - limba, precum și datorită ouălor.
Noi vom avea nevoie:
- limba de vita fiarta;
- niște varză albă;
- trei ouă;
- castravete;
- mazăre verde, salată, maioneză, orice ierburi și condimente.
- Tocăm varza suficient de subțire, apoi o mărunțim imediat cu sare pentru a forma suc. Strângeți varza.
- Fierbeți ouăle în prealabil, tăiați-le împreună cu limba de vită în cuburi nu foarte mari.
- Se amestecă toate alimentele preparate împreună, se condimentează cu puțină maioneză. Apoi, puneți într-un bob de mazăre pe o salată verde, garnisiți deasupra cu conserve de mazăre.
În plus, decorați salata finită cu crenguțe proaspete de mărar sau pătrunjel.
Salată de limbă puff cu brânză
Limba de vită este o delicatesă din care este atât de ușor să prepari o salată delicioasă și satisfăcătoare! Cu brânză, salata se dovedește a fi mai delicată și mai interesantă ca gust - se va încadra în mod ideal în meniul festiv.
Noi vom avea nevoie:
- limba de vita fiarta;
- o bucată de brânză tare;
- cinci ouă;
- trei cartofi;
- două ceapă;
- maioneza, otet, ulei (este mai bine sa luati ulei vegetal), patrunjel, sare.
- Curățați ceapa, tăiați în inele. Se amestecă uleiul cu oțet de masă, se toarnă acest amestec pe ceapă timp de o jumătate de oră, apoi se clătește imediat, se usucă pe un prosop de hârtie.
- Fierbeți cartofii cu ouăle, coajați-le, frecați-le folosind o răzătoare grosieră. Și tăiați limba de vită terminată în fâșii subțiri. Frecați și brânza.
- Puneți toate ingredientele pregătite în straturi într-un castron de salată: cartofi, limbă, ceapă, ouă. Brânza ar trebui să fie stratul de finisare. În același timp, acoperiți fiecare strat cu maioneză, presărați pătrunjel tocat.
Este recomandabil să serviți salată fulgi după ce a fost infuzată la frigider timp de o jumătate de oră sau mai bine o oră întreagă.
Salată cu limbă de pui
Limba de porc și puiul sunt o combinație excelentă pentru o salată care îți va satisface perfect foamea! Simțiți-vă liber să serviți o astfel de salată pe masa festivă - oaspeții și gospodăriile o vor aprecia.
Noi vom avea nevoie:
- limba de porc fiarta;
- piept de pui;
- un borcan cu ciuperci sărate sau murate;
- smântână, pătrunjel, sare.
- Fierbeți puiul, adăugând puțină sare în apa de gătit. Răcește-l. Se fierbe limba în prealabil și se taie fâșii împreună cu puiul.
- Puteți lua orice ciuperci, dacă sunt mari - tăiate în benzi, și lăsați câteva bucăți pentru a decora salata finită.
- Se amestecă mâncărurile pregătite împreună, se condimentează cu smântână, sare. Se transferă într-un castron de salată frumos.
Serviți salata pe masă, decorați cu ciuperci întregi, nu uitați să stropiți cu pătrunjel tocat, desigur, puteți lua orice alte ierburi de grădină.
