Nu este necesar să stați mult timp la sobă pentru a pregăti un prânz sau o cină cu drepturi depline. Dacă aveți un cuptor și o mânecă de prăjit, puteți face cu ușurință un fel de mâncare delicioasă consistentă din carne și cartofi fără a petrece nici măcar o oră. Datorită faptului că sunt coapte în propriul suc și condimente, felul de mâncare se dovedește a fi foarte fraged, suculent și aromat.
Este necesar
- - carne (pui sau porc) - 0,5 kg;
- - cartofi - 1 kg;
- - ceapa - 2 buc.;
- - usturoi - 2 catei;
- - unt - 50 g;
- - sos de soia - 2 linguri. l.;
- - mărar uscat - 1 lingură. l.;
- - piper negru măcinat - 3 ciupituri;
- - sare;
- - manșon pentru coacere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și clătiți cartofii și ceapa. Scoateți coaja din usturoi. Tăiați cartofi de dimensiuni medii în 8-10 bucăți. Dacă este mic, îl puteți împărți în 4 părți. Tăiați ceapa în sferturi. Se toacă usturoiul.
Pasul 2
Dacă aveți carne de porc, tăiați-l în cuburi mici. Dacă puiul, de exemplu, are aripi, coapse sau betisoare, atunci lăsați-le intacte. Frecați carnea cu piper negru măcinat.
Pasul 3
Porniți cuptorul, setând temperatura la 200 de grade. Luați o mânecă de prăjire. Așezați cartofi tocați, ceapă și carne. Se pune în usturoi. Se toarnă sosul de soia. Se adaugă untul, mărarul uscat și sarea. Amestecă totul bine. După aceea, legați strâns marginea mânecii într-un nod sau fixați-o cu o clemă.
Pasul 4
Așezați manșonul pe o foaie de copt sau vas de copt și introduceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 45-50 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți manșonul și așezați-l pe un vas mare. Faceți o tăietură mare în ea și scoateți-o cu grijă. Împărțiți cartofii cu carne în porții și serviți cu salată proaspătă și ierburi.
